麻屋子紅帳子裡面住個白胖子謎語

　　1、“麻屋子，紅帳子，裡面住個白胖子”這個謎語的謎底是花生。麻屋子是果皮，紅帳子是種皮，白胖子是胚。

　　2、麻屋子則是果皮，是由子房壁發育而成，紅帳子是種皮，是由胚珠的珠被髮育而成的，白胖子指的是胚，是由受精卵發育而成。

　　3、花生，豆科落花生屬的一年生草本植物，也叫落花生，並不是花落了才結果，因為絕大多數植物的果實都是落花才生的。

　　麻屋子是果皮，是由子房壁發育而成；紅帳子是種皮，是由珠被髮育而成；白胖子是指胚，是由受精卵發育而成。

　　花生中含有２５％～３５％的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的１０％左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的９０％。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由６到７個亞基組成。花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為５８，蛋白效價為１.７，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白。花生果實還含脂肪、糖類、維生素Ａ、維生素Ｂ６、維生素Ｅ、維生素Ｋ，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有８種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。

　　1、麻屋子紅帳子白胖子分別指花生的殼、皮、胚。

　　2、花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。