麻辣燙中透明的面一般為細粉絲。粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細麵條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。
麻辣燙中透明的面一般為細粉絲。粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細麵條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。
七月十五中元節是什麼節
每年的農曆七月十五日就是我國的中元節，這個節日與其他節日相比多了一些恐怖的色彩，因為在民間人們又把中元節稱作是鬼節。中元節又稱鬼節、七月半、少數地區也叫亡人節。是古代節日三元之一，正月十五上元節，慶賀正月元宵。七月十五中元節，祭祀先祖。
十月十五下元節也是寒食節，紀念古代先賢每年七月十五的中元節，是我國主祭祀的傳統節日。它與寒食節、清明節合稱我國古代的三大鬼節。
為什麼中元節叫鬼節
中元節之時，鬼門關大開，百鬼夜行於人世間，這時候民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，停留於荒郊野外會看到百鬼夜行的奇觀，所以稱為鬼節。
鬼節又稱七月半，與清明節、寒衣節等合稱中國三大鬼節，而七月半則是之中最大的祭祀節日，也是最大的鬼節。它整個兒是以祀鬼為中心的節日這天，家家祭祀祖先，有些還要舉行家宴，供奉時行禮如儀。酹酒三巡，表示祖先宴畢，閤家再團坐，共進節日晚餐。斷黑之後，攜帶炮竹、紙錢、香燭，找一塊僻靜的河畔或塘邊平地，用石灰撒一圓圈，表示禁區。再在圈內潑些水飯，燒些紙錢，鳴放鞭炮，恭送祖先上路，迴轉“陰曹地府”。
中元節傳說
有關中元節的傳說很多，最主要的有—閻羅王於每年農曆七月初一，開啟鬼門關，放出一批無人奉祀的孤魂野鬼到陽間來享受人們的供祭。七月的最後一天，重關鬼門之前，這批孤魂野鬼又得返回陰間。所以七月又稱鬼月。目蓮救母的故事：佛陀弟子中，神通第一的目犍蓮尊者，惦念過世的母親，他用神通看到其母因在世時的貪念業報，死後墮落在的惡鬼道，過著吃不飽的生活。
中元節不能做哪些事情
1、直呼姓名。晚上不要穿戴繡有自己姓名的衣物，以免元神被附身，另外最好避免連名帶姓的直呼別人名字，否則一旦給好兄弟(閩臺民間對鬼的敬稱)聽到後，會趁機取走他的三魂六魄，同時若聽到有人喊自己的名字時，也千萬不要立刻回頭或回應。
2、別拍肩膀。從靈學的角度來說，人的身上有三把火，分別在頭及兩個肩膀上，所以鬼月的時候最好不要隨便拍別人的頭及肩，以免熄掉他身上的火，讓好兄弟有機可乘。
3、不可吹口哨。經過墳地時，口中要不斷默唸“對不起，打擾了!”並保持肅穆不可吹口哨，以表示對好兄弟的尊重。
4、不可去危險水域戲水，傳說中“水鬼”會找人當替死鬼，以便投胎。
5、不可偷吃祭拜的祭品，與鬼爭食，恐遭來厄運。
6、床頭不掛風鈴，因風鈴會招陰;也不玩碟仙。住家門口前別種容易卡陰的榕樹，另外屋子內也別亂掛風鈴，不玩碟仙、不上陰廟，這樣可以減少陰靈上身的可能。
7、夜遊。夜晚少去荒郊野外或偏僻的地方，八字輕的人怕會撞見好兄弟。
8、地上的零錢及紅包袋，不要亂隨便撿起來;不要隨便撿起路邊的錢，因為這些錢可能是好兄弟們的，要不然這些就是冥婚招親用的。
9、路經喪事場所，嘴裡及心裡不可有不敬的念頭或言語。
10、忌亂踩冥紙或亂燒冥紙，冥紙是燒給好兄弟的，金紙是燒給神明的，燒冥紙的結果只會招來更多的好兄弟。
1、分數中間的一條橫線叫做分數線，分數線上面的數叫做分子，分數線下面的數叫做分母。讀作幾分之幾，分數中間的線表示除號。
2、分數可以表述成一個除法算式：如二分之一等於1除以2。其中，1是分子等於被除數，，2是分母等於除數，而0.5分數值則等於商。
3、分數線有時是一條斜槓“/”，斜槓左邊是分子，右邊是分母。在某種意義上說，分數線等於除號和比號。分子是被除數，分母是除數；分子在比號左邊，分母在比號右邊。