1、黃山毛峰是綠茶，霍山黃芽屬於黃芽，大化坪鎮的霍山黃芽帶有淡淡的甜味.黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
2、霍山黃芽品質特點是：外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
瓜片比較有名。
原因有一下幾點：
1、黃山毛峰產量太過稀少，基本上在外面銷售的都不是很多。
2、黃山毛峰宣傳力度不大，黃山更有名的是山、是徽州建築。
3、大家都會想到的是河南的信陽毛峰。
4、六安瓜片成名時間較早，加之近幾年市場宣傳做的很好。
按茶的歷史來看，黃山毛峰可能略勝一籌，但各個茶評家並無統一說法。以下是黃山毛峰與黃山毛尖的簡介:
1、黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。該茶需每年清明穀雨，選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽，手工炒制。該茶外形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃且帶有金黃色魚葉，入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力。
2、黃山毛尖茶開發研製於一九九八年，是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬尖茶類。產品集傳統工藝和高科技含量於一體，充分地體現了名優茶的色、香、味地方特色。
茶樹品種上存在差異性：
毛尖是採用中小葉種茶樹鮮葉制，成品毫顯而不露；
毛峰是採用中大葉種茶樹鮮葉制，成品白毫明顯。
外形香氣的差異性：
毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整；
毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯 ...
兩種茶各有千秋。
太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。清咸豐年間，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、 ...
黃山毛峰
黃山毛峰是中國歷史名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長 ...
黃山毛峰屬於烘焙茶類綠茶，黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。 ...
黃山毛峰，茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。
顏色：嫩綠油潤。
外形：細扁如雀舌，芽似鋒；白毫顯，色似象牙。
滋味：嫩毫香清新持久，滋味醇厚回甘；湯色杏黃清澈。
特級的黃山毛峰的價格一般為600-800元一斤;一級黃山毛峰的價格通常為300-4 ...
黃山毛峰可以存放多久，黃山毛峰屬於不發酵的綠茶類，很容易遇空氣接觸氧化、變質，它的保質期在12-18個月。
而散裝的黃山毛峰茶的保質期通常都比罐裝黃山毛峰的保質期短，正常環境下可存放6個月左右，如有專門冰箱及時冷藏可存放12個月左右。
如果黃山毛峰儲存方法不當，就必然會降低黃山毛峰的保質期。
...
1、利尿。黃山毛峰茶葉中含有的咖啡鹼和茶鹼成分具有利尿的功效，特別適用於治療水腫、水滯瘤等症。常飲還有助於促使體內的毒素及時排出來。
2、減肥。黃山毛峰茶富含咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物成分，可以調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有著極好的分解作用。因此常飲黃山毛峰茶，有助於消脂減肥。
...