冷凍儲存。
方法:買到的黃油如果是軟的話冷藏10分鐘再切;
等黃油冷凍凝固開始切割;
切小塊裝在保鮮盒裡;
放冷凍儲存,每次需要的時候取出來;
冷凍後非常好取出。
黃油(Butter)是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶透過攪乳提製的奶製品,營養豐富但含脂量很高。
黃油由分散在乳脂中的微小液滴組成,而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黃油可直接作為調味品塗抹在食品上食用,以及在烹飪中使用,是製作蛋糕及餅乾的常用材料。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
冷凍儲存。
方法:買到的黃油如果是軟的話冷藏10分鐘再切;
等黃油冷凍凝固開始切割;
切小塊裝在保鮮盒裡;
放冷凍儲存,每次需要的時候取出來;
冷凍後非常好取出。
黃油(Butter)是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶透過攪乳提製的奶製品,營養豐富但含脂量很高。
黃油由分散在乳脂中的微小液滴組成,而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黃油可直接作為調味品塗抹在食品上食用,以及在烹飪中使用,是製作蛋糕及餅乾的常用材料。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
將剩餘的乾酵母放在密封的容器裡,如密封飲料瓶、塑膠袋紮上袋口也可,然後放置陰涼乾燥處儲存即可,無需冷藏,常溫可儲存一年左右,保質期不低於六個月。酵母是一種天然的膨大劑,是含有多種發酵元素的有益微生物。當酵母菌揉入溼的麵糰中後,它就開始生長繁殖。酵母體能分泌出各種物質,將澱粉分解成糊精,再一步分解為麥芽糖、葡萄糖等,在潮溼溫暖的環境下會慢慢繁殖並釋放出二氧化碳,使得麵糰膨脹,讓製作的麵包獲得了疏鬆多孔的品質。
鮮酵母的正確儲存方法:0-4℃(不高於6℃)冷藏環境下可儲存45天左右(不可冷凍)。鮮酵母活性不穩定,儲存時間的延長與儲存條件不當,會使酵母活性迅速降低,但鮮酵母發酵力較大,發酵耐力強,後勁大、入爐膨脹力好,價格也稍微便宜些。
放到冰箱儲存。蔓索麵膜一顆泥膜一般可以用到兩次,用不完的要及時用保鮮膜纏緊,放到冰箱保鮮,如果掀著不管,泥膜裡的活性成分會氧化流失,就不能再使用了。