1、第一種方法：
準備幾張餐巾紙，然後把黃瓜放在餐巾紙中，將其包好。包好之後，準備一個保鮮袋，把所有的包好的黃瓜全部放在裡面，把保鮮袋中的空氣排出去，接著收口，然後放在陰涼通風處儲存就可以了。
這樣能夠很好地防止黃瓜中的水分流失，可以保持黃瓜脆嫩的口感，簡單又實用。
2、第二種方法：
準備一盆清水，然後往裡面加上一些鹽，將其攪拌均勻。攪拌均勻之後，把黃瓜全部放進去，讓黃瓜整個都浸泡在鹽水中。
這樣儲存的話，黃瓜自身的呼吸作用可以很好的維持，儲存半個月不成問題。
3、第三種方法：
黃瓜買回來之後不要隨便散落著亂放，這樣非常容易發蔫。買回來之後，我們把黃瓜和其他的食物一塊擺放在菜籃中，然後將其放到陰涼通風的地方。
這樣的方法不如上面兩種方法儲存的時間長，這種方法一般可以存放1周左右，依舊是新鮮的。
1、黃瓜屬於比較容易儲存的瓜果，少量的話可直接用菜籃子裝好，掛在通風陰涼處，可儲存3~5天新鮮。不要亂堆亂放黃瓜，把黃瓜擺放在籃子裡，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風散熱，以控制微生物的生長。
2、在水桶裡放入食鹽水，把黃瓜浸泡在裡面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法儲存黃瓜，在夏季18～25攝氏度的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
幾塊錢可以買很多的綠豆芽了，這綠豆芽要是一次性吃不完的話應該怎麼處理？要是豆芽都放著變色那還可以吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
1、冷藏儲存
想要儲存綠豆芽的話，選擇冷藏儲存是最簡單也是最有效的一種儲存方法，首先把綠豆芽裝到保鮮袋裡面，將口封好，避免與空氣接觸，然後再將它放到冰箱的冷藏室裡面儲存，用冷藏的方式可以將綠豆芽儲存三天左右，不會出現變化，但是如果時間太長的話，也是會出現變質的。
2、用清水浸泡儲存
如果買回來的綠豆芽太多，吃不完想把它儲存起來，那麼，還可以選擇用清水浸泡的方式來儲存，直接把它放到盆裡面，然後再注入清水，浸泡儲存的話，大概可以儲存一天左右，不會出現變化，但是如果要浸泡的時間太長的話，就會出現一些變化了，不僅會降低它的營養價值，還會影響它的口感，所以選擇清水浸泡的方法適合短時間內儲存。
如果只是豆芽變綠而沒有任何發粘、爛根現象，那麼是可以食用的，只是口感略微差一點。若出現黃綠色並且豆芽上有發粘現象，那就千萬不要再吃了，那是黃麴黴素，有強致癌作用，而且毒性比較大。
買了兩天的綠豆芽有點爛最好不吃，因為已經被細菌腐壞。 綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
豆芽吃了不會長胖，有以下兩方面的原因：一、豆芽中的碳水化合物以及脂肪含量都很低，屬於低血糖指數和低血糖負荷食物，每100克黃豆芽中含有能量47千卡，每100克的綠豆芽含有能量僅為16千卡；二、豆芽中含有大量的水分，而且豆芽還含有豐富的纖維，飽腹感很強，因此一般人很少會出現由於進食豆芽攝入過多能量的情況。