黃瓜吃起來發苦是怎麼回事

　　黃瓜發苦的原因如下：

　　1、當氣溫或地溫低於十三攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味，大棚溫度高於三十攝氏度持續時間過長會導致黃瓜發苦；

　　2、在溼度過大的環境中生長出的黃瓜味道個別會苦；

　　3、品種原因，黃瓜類植物在生長過程中容易產生變異株，苦味變異株結出的黃瓜大部分是苦的。

　　芒果吃起來發苦的原因有芒果還沒有成熟、芒果變質了。芒果是杧果（中國植物誌）的通俗名，是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。

　　芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

　　薯條吃起來是苦的，主要因為所選用的材料變質，才會味道發苦的。對於這種情況應該及時的將薯條處理掉，不要再吃了，容易引發一些腹痛腹酸的情況出現，影響人體健康。

　　薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。