黃瓜怎麼儲存時間長新鮮

　　黃瓜怎麼儲存時間長新鮮，來看經驗能不能幫到你吧！看完後保證你不會失望。

　　夏天的黃瓜儲存不好會長白毛，瓜會腐爛。

　　這主要是因為黃瓜水分大，呼吸旺盛且散發大量的熱量，加上夏季氣溫高、溼度大等條件，就會使散落在黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，於是黃瓜就長出了白毛。

　　防止黃瓜長白毛的方法是不要亂堆亂放，最好放在籃子裡，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜溫，以控制微生物的活動。

　　買黃瓜要買新鮮硬挺的，不要發蔫變軟的，不宜儲存。

　　豆角長時間儲存的方法：

　　1、把鮮豆角摘掉兩頭，撕掉筋，沖洗乾淨，切成大小均勻的長段，防止豆角筋在儲存的過程中纖維化。

　　2、根據豆角的量燒上一大鍋開水，加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素不被破壞。

　　3、準備一盆冷水，放入適量冰塊。

　　4、取適量鮮豆角放入滾開的水裡，馬上關火，翻動幾下後馬上撈出豆角，放入冰水，浸泡至豆角涼透。

　　5、把涼透的豆角撈出，曬乾表面的水，分裝入保鮮塑膠袋裡，儘量擠出塑膠袋裡的空氣。

　　6、紮緊保鮮塑膠袋的袋口，並把它們放入冰箱的冷凍室冷凍即可。

　　可以將水果黃瓜放在陰涼的地方、裝有食鹽的水中、地窖中儲存。

　　1、首先準備好一桶清水，然後在清水中撒上適量的食鹽攪拌均勻，接著將水果黃瓜加入浸泡。如果遇到水桶底部出現細水泡，則增加水中的含氧量能更好的維持水果黃瓜的呼吸。如果條件充足可以使用一些流動的水，這樣在炎熱的夏季能保持水果黃瓜新鮮度高達２０天左右。

　　2、夏季雖然炎熱但是因為雨水從而溼度也比較大，如果不好好儲存水果黃瓜會造成發黴的後果。可以將新鮮的水果黃瓜放在陰涼的地方，在通風的同時有效的降低黃瓜的溫度，從而能很好的抑制微生物的生存。

　　3、水果黃瓜也可搭配一些蔬菜儲存，比較常見的就是選擇大小均勻的白菜，和水果黃瓜然後包裹好後放到地窖中，這樣就算到了冬季黃瓜仍然很新鮮。

　　注意：在購買水果黃瓜的時候要選擇新鮮的，這樣儲存起來難度會降低，儲存的時長也更長。