黃瓜是不是屬於水果

　　黃瓜屬於蔬菜類別，茄果類的。但也可以生吃，和西紅柿等一樣，現在還有一種無刺的小的黃瓜，口感更細膩，叫水果黃瓜等名稱，所以有時候也俗稱水果蔬菜。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養來源。而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。正因為如此，水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的，也正因為如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得，所以嚴格來說黃瓜是屬於蔬菜。

　　因為黃瓜為葫蘆科，是甜瓜，屬一年生蔓性草本;西紅柿是茄科，番茄屬一年生草本，而草本屬於蔬菜類，所以黃瓜和西紅柿不是水果。

　　黃瓜的功效: 預防腫瘤、預防酒精中毒、 降血糖、 減肥強體等

　　西紅柿的功效:降低心血管疾病的危險性、防曬、減緩衰老、抗炎等。

　　黃瓜不是水果，是蔬菜中的瓜類。水果是指人可以吃的木本植物的漿果，如蘋果；蔬菜是指人可以吃的十字花科等草本植物的葉、果、塊莖、莖等，如白菜的葉子，蘿蔔的塊莖，蒜薹的莖，黃瓜、南瓜等果實。

　　黃瓜的選購方法：帶刺、掛白霜的黃瓜為新摘的鮮瓜；瓜鮮綠、有縱稜的是嫩瓜；條直、粗細均勻的瓜肉質好。瓜條肚大、尖頭、細脖的畸形瓜，是發育不良或存放時間較長而變老的瓜；黃色或近似綠色的瓜為老瓜；瓜條、瓜把枯萎是採摘後存放時間較長的瓜。