黃瓜是不是蔬菜類

　　黃瓜是蔬菜。因為從植物學上來說，蔬菜泛指一株植物的不同部分，內含纖維素、維生素C等元素，是人體生長主要營養來源，吃起來淡淡的。而水果是指一棵植物中帶有種籽的植物器官，雖富含維生素、碳水化合物等，但碳水化合物大多由果糖、葡萄糖等組成的，吃起來甜甜的。所以嚴格來說黃瓜是蔬菜。

　　黃瓜屬於蔬菜類別，茄果類的。但也可以生吃，和西紅柿等一樣，現在還有一種無刺的小的黃瓜，口感更細膩，叫水果黃瓜等名稱，所以有時候也俗稱水果蔬菜。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養來源。而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。正因為如此，水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的，也正因為如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得，所以嚴格來說黃瓜是屬於蔬菜。

　　板栗不屬於蔬菜類，板栗屬於植物系。

　　板栗介紹:

　　板栗是殼鬥科慄屬中的喬木或灌木總稱，屬於植物系，約有7至9種品種。板栗因個大、味甜、抗病性強被廣泛種植。板栗原生於北半球溫帶地區，大部分板栗樹高20至40米，為落葉喬木，少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10至30釐米，寬4至10釐米，邊緣有刺毛狀齒。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5至11釐米，一個總苞內有1至7個堅果。花期5至6個月，果熟期9至10月。