黃瓜裡面空心能吃嗎

　　空心的黃瓜可以吃，所含的營養和普通黃瓜是沒多大區別的，只是口感上會有差別，所以是可以放心食用的。

　　造成黃瓜空心的原因有：

　　一、營養不良，通風不好容易形成空心瓜。

　　二、雌花授粉不完全，受精後幹物質合成量少，營養物質分配不均勻容易形成空心瓜；

　　三、缺硼、缺鉀容易形成空心瓜；

　　四、高溫乾燥期生長勢減弱會形成空心瓜。

　　有的黃瓜雖然會有苦味，但並不是因為打了激素，而是由於黃瓜的苦味物質和苦瓜是同一種成分，所以帶苦味的黃瓜和中毒是沒有關係的；不過腸胃不好的人群吃了苦味黃瓜就容易引發腸胃不適，建議腸胃不好的人就不要吃了。

　　黃瓜中間有空心原因比較多，要是因為缺少水分、天氣原因等造成的空心問題，那麼通常是可以正常食用的，但是吃起來口感較為苦澀。但是若是因為農藥殘留而造成的的黃瓜空心，建議最好不要食用，以免出現中毒等情況。

　　黃瓜空心是否能吃

　　黃瓜是現在我國很多地區都有種植的一種蔬菜，正常的黃瓜通常外皮翠綠，內裡飽滿，鮮嫩多汁，但是我們在市場上購買黃瓜回來之後，也會出現一些空心的情況，看起來非常的不新鮮，也不知道是否能正常食用。

　　造成黃瓜空心的原因比較多，成熟之後的瓜會出現空心的情況，缺水、蟲害、不恰當施肥，或者是天氣原因等等，都會導致黃瓜缺少水分、營養比例失調，通常缺少水份而空心的黃瓜是可以正常食用的，但是它吃起來口感苦澀。

　　另外，要是因為農藥殘留而造成的黃瓜中間空心的話，那麼一般都是不能吃的，否則會出現中毒等情況，對健康不利。建議在市場上購買黃瓜的時候要儘可能看清，仔細挑選，避免買到質量不好的黃瓜。

　　鵝蛋裡面出現晃動有兩種原因：一是鵝蛋存放時間過長，導致蛋清中的水分向蛋黃擴散，引起蛋黃膜破裂，會出現晃動的聲音。二是因為細菌透過鵝蛋的氣孔或者是裂縫進入到內部，在裡面生長繁殖引起鵝蛋散黃出現晃動，是變質的表現。兩種情況都表明鵝蛋儲存時間過長，食用後對身體健康不利，不建議繼續食用。