人類食用昆蟲具有十分悠久的歷史,中國古代對食用昆蟲 利用的記載至少有3000年的歷史,迄今在我國許多地區,尤其 是雲南等少數民族地區仍保留著食用昆蟲的習俗。昆蟲體內富 含氨基酸、蛋白質、維生素及微量元素等營養成分,具有蛋白質 含量高、營養豐富等特點,是較理想的營養源。
不少昆蟲還有食 療作用,是很難得的保健食品。目前經過科學證明可以食用的 昆蟲種類達到3650種之多。炸知了、野蜂仁、油炸螞蚱 目前,全國各地的昆蟲蛹價格不斷攀升。在北京的高檔飯店,一盤油炸昆蟲蛹賣到了 138元;在北京的大鐘寺、八里橋、新發地等農副產品市場,麵包 蟲蛹的價格為48 ~ 60元/千克,活蠍價格為300 ~ 400元/千克; 在上海的銅川路水產市場,麵包蟲蛹每公斤賣到了 78元,而且 常常無貨可供。
據有關專家研究,昆蟲蛹不僅含有人體必需的9種氨基酸 和蛋白質等營養成分,且很容易被吸收,昆蟲食品開發空間廣 闊。業內人士預測,昆蟲蛹菜規模化生產將成為繼蔬菜、禽蛋等 之後的一項新興產業。隨著吃蟲、吃蛹熱的興起,一些眼光超前的市場開拓者已投資開發這一行業。
黃粉蟲的生長髮育過程分為卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段,幼 蟲主要在詞料領域,作為食用領域的開發,我們主張以蛹為對 象,加工製作成幹蛹、蛹粉等產品。
老熟幼蟲化蛹時裸露於飼料表面。初蛹為乳白色,體壁柔 軟,隔日後逐漸變為淡黃色,體壁也變得較堅硬。蛹的活動只能 依靠扭動腹部進行運動,不能爬行。只要蛹的體壁被咬傷一個 極小的傷口,就會死亡或羽化出畸形成蟲。黃粉蟲成蟲和幼蟲 隨時都可以將蛹作為食物,尤其是在蛹的初期。蛹對溫度、溼度要求較為嚴格。溫度、溼度不合適,可造成 蛹期過長或過短,導致患病或死亡。蛹羽化的適宜相對溼度為 55% ~75%,溫度為25丈~30丈溼度過大時,蛹背裂線不易開口,成蟲會死在蛹殼內;空氣太乾燥,也會導致成蟲蛻殼困難、畸 形或死亡。蛹的越冬低溫線為15尤左右。一般常見病為乾枯 病,即溼度低造成的疾病。
常溫下黃粉蟲從孵化到產卵需要133天,黃粉蟲生性好動,晝夜都有活動現象。一般發生3至4代,世代重疊,無越冬現象,冬季仍能正常發育。適宜的繁殖溫度為20至30攝氏度,在 20至25攝氏度下,卵期7至8天,幼蟲期122天,蛹期8天,從卵發育至成蟲併產卵約需133天,在28至30攝氏度下卵期3至6天,幼蟲期100天,蛹期6天,卵發育至成蟲只需110天。
因為黃粉蟲是完全變態的昆蟲,其中卵、幼蟲、蟲蛹這三個 蟲態在生理上可以說是不死的病死除外,只有成蟲才有真正 意義上的壽終正寢式的死亡。 ...
1、將蟲蛹轉移至一個養殖盒中進行集中化蛹。蟲蛹在盒中放置時不要太厚,以平鋪1到2層為宜。另外在盒子中還要鋪上約1釐米的麥麩。因為麥麩比較柔軟,能保護蛹不被損傷,在蛹羽化為成蟲之後也能提供飼料,減少噬咬其他蛹的機會。2、在蛹整個羽化過程中不要翻動或擠壓蟲體。蛹在羽化時對溫度和溼度的要求較為嚴格。蛹在羽化時所 ...
1、溫度管理。黃粉蟲較耐寒,越冬老熟幼蟲可耐受-2℃,而低齡幼蟲在0℃左右即大批死亡,2℃是它的生存界限,10℃是發育起點,8℃以上進行冬眠,25~30℃是適溫範圍,生長髮育最快在32℃,但長期處於高溫容易得病,超過32℃會熱死,以上溫度是指蟲體內部溫度。
2、溼度控制。黃粉蟲耐乾旱,能在含水量低於1 ...
黃粉蟲又叫麵包蟲,在昆蟲分類學上隸屬於鞘翅目,擬步行蟲科,粉甲蟲屬(擬步行蟲屬)。 原產北美洲,50年代從蘇聯引進我國飼養,黃粉蟲幹品含脂肪百分之三十,含蛋白質高達百分之五十以上,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。
黃粉蟲的好處:黃粉蟲不僅可作飼料,而且可以食用。其幼蟲含粗蛋白百分 ...
1、盆養黃粉蟲,可採用舊臉盆等飼養用具,要求這些用具無破洞、內壁光滑。若內壁不光滑,可貼一圈膠帶,圍成一個光滑帶,防止蟲子外逃。另外,需要60目的篩子一個。
2、取得蟲種後,先經過精心篩選,選擇個大、活力強、色澤鮮亮的個體,普通臉盆可養幼蟲0。3~0。6公斤。在盆中放入飼料,如麥麩、玉米粉等,然後放入 ...
一般在花鳥市場或者寵物店等地方都有黃粉蟲售賣,網上也有很多黃粉蟲出售。黃粉蟲的營養價值較高,可直接作為飼養蛙、鱉、蠍子、蜈蚣、螞蟻、優質魚、觀賞鳥、藥用獸、珍貴皮毛動物和稀有畜禽等活體動物的高蛋白飼料。 ...
1、工具成本。
木匠定製一個養殖黃粉蟲的木箱,價格約為100元一個。
2、黃粉蟲的幼蟲成本。
在掌握了養殖黃粉蟲技術的情況下,購買1斤的黃粉蟲種蟲,會花費大約60元/斤的成本。
3、黃粉蟲飼料的成本。
黃粉蟲吃的麥麩市場價為0.65元/斤,飼料與黃粉蟲的養殖料肉比為3:1,青菜3斤,按 ...