黃花菜根作用

　　黃花菜含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦細胞的組成成分，它對增強和改善大腦功能有重要作用。

　　新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，須加工曬乾，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上，食用時火力要大，徹底加熱，每次食量不宜過多，黃花菜菜適用於涼拌、炒、汆湯或做配料，不宜單獨炒食，應配其他食料。

　　葛根的功效：

　　1、昇陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，洩瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。

　　葛根的作用：

　　1、對平滑肌的作用。葛根中的大豆甙元具有抗乙醯膽鹼作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。

　　2、對冠狀迴圈的作用。葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

　　3、對心肌梗塞和心律失常的作用。葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭鹼和氯化鋇誘發的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞範圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。

　　4、對心臟功能和心肌代謝的影響。葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產生，改善梗塞心肌的代謝。

　　5、對血壓和外周血管的作用。葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對微迴圈障礙有明顯的改善作用，主要表現為增加微血管運動的振幅和提高區域性微血流量。

　　葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微迴圈和外周迴圈.據報道，葛根素還能改善視網膜血管末稍單位的阻滯狀態，從而提高視功能。

　　仙人球是外形呈球狀的仙人掌科植物的統稱，有很多品種。它們的原生地多為沙漠地帶，喜高溫乾旱氣候。莖呈球形或橢圓形，綠色，花著生於縱稜刺叢中，仙人球開花一般在清晨或傍晚。花色有白色、紅色、黃色、橙色、綠色等多種顏色，花的形狀類似於長長的喇叭花。持續幾小時到一天。仙人球是一種球形莖、刺、花均有較高觀賞價值的植物。

　　仙人球修了根都要晾個十天半個月，使其傷口癒合，以免爛根。