1、蒸餾法，大多數純精油是透過蒸汽蒸餾的方法從植物中提取出來的。將新採摘的植物懸於滾水上方，蒸汽會將精油從植物中帶出來。上升的蒸汽被一個容器捕獲，順著管子下流。這時熱的蒸汽快速冷卻，重新凝結成水。從而將精油從水中分離出來，並將精油收集起來。
2、脂吸法，這是一種古老的方法，今天除了在法國外，其他地方已經很少使用。它的流程長，工序複雜，從而導致精油的價格高昂。花瓣被置於熱的油脂上從而將精油從花中分離出來。過去主要使用動物油或者豬油，時至今日更普遍的使用植物油。一旦精油溶於油脂中，就用新鮮的花換掉舊的。這個過程重複多次，直到油脂充滿香味。然後用溶劑將油脂分離出來，留下的就是精油了。
3、溶劑法，芳香療法專家趨向於避開透過化學溶劑獲取的精油，他們擔心本應該被完全清除的溶劑仍有極少量的殘留。首先，植物溶於苯，乙烷或者亞甲基氯化物等溶劑。這些溶劑的沸點很低，他們將蒸發掉。有些時候，我們也用利用真空或者離心力的機器來將溶劑和精油分離。
1、蒸餾法
蒸餾法是最常用的薄荷精油提取方法 。將植物薄荷放入到容器中，由下方加熱產生蒸汽，讓植物的精油跟著蒸汽發出，含有精油的水蒸氣由導管收集冷卻後，蒸汽會冷卻成液體，再依照水與精油的比重，密度的差異而分離出來，剩下來的水分就是純露，大部分精油都是用此方法提煉出來的。
2、冷凍壓榨萃取法
因為含有精油的植物多包含在這些植物的植物汁液中，萃取方法是在壓碎植物過程中加水，收集果液後，經離心機分離出來精油。
3、油脂分離法
脂肪和油脂能吸收並保留薄荷會其他植物中的所含香油，以油脂吸收植物香氣較佳的部分，再經酒精處理機器攪拌。待酒精蒸發後，流下來的便是芳香薄荷精油。
4、溶劑萃取法
通常處理植物儘可能的溶液是石油或石油精，用於樹膠和樹脂的溶劑則為丙酮。利用酒精、醚夜態丁烷溶劑，反覆淋在欲萃取的薄荷或植物上，再將含有精油的溶劑分離解析，以低溫蒸餾即可得到薄荷或其他植物精油。
5、浸泡法
將薄荷或其他植物浸泡在熱油中，使植物的精油釋放出來，再用過濾法萃取即可得到純淨的精油。
沙棘油的種類：沙棘是一種含有多種維生素、微量元素、氨基酸和其他多種生物活性物質的藥用食物，主要分佈於歐亞大陸的溫帶、寒溫帶及亞熱帶高海拔地區。前蘇聯學者研究發現，果實中的活性成分有190多種，而沙棘籽油的活性成分就有103種。其中脂溶性維生素6種，脂肪酸22種，脂類42種，黃酮和酚類33種。
提取方法：超臨界二氧化碳萃取法。主要是用液態二氧化碳在高壓裝置內進行萃取已粉碎的沙棘籽，使所含的油被浸提出來，然後將沙棘籽油和液態二氧化碳在高壓分離器中分離得沙棘籽油，被分離出的二氧化碳為氣液混合物