1、黃豆又叫大豆，品種有冬豆，秋豆，四季豆，主產於我國東北地區，中國古稱菽，是一種其種子含有豐富蛋白質的作物，黃豆在浸透清水出芽後，在豆內所含各種生物酶的作用下，其中的蛋白質和澱粉發生了量與質的變化，例如黃豆中的蛋白質水解後轉變為氨基酸和多肽，一些澱粉轉變為單糖和低聚糖等，生成黃豆芽後，其中的蛋白質和澱粉的含量雖然有所降低，但是它們在生物方面的利用率卻大大增高了；
2、有關實驗證實，黃豆在發芽4至12天時維生素C含量最高，黃豆芽與黃豆相比，黃豆芽中所含的核黃素明顯增加，胡蘿蔔素增加2至3倍，尼克酸增加2倍，葉酸增加1倍，多比醇也有明顯的增加，而維生素B12也增加12倍之多，黃豆的營養雖豐富，但黃豆芽的營養價值更高。
榆木木性堅韌，硬度與強度適中，而槐木的質地相對較軟，因此榆木更結實，榆木與槐木的簡介如下：
一、槐木：
1、槐木是一種紋理直、均勻且質量中、強度中、性耐腐、宜劈裂、握釘力強的實木，其穩定性較好宜做傢俱、地板等的木頭材質；
2、槐樹也稱國槐、家槐，為豆科槐屬落葉喬木，其自然分佈在中國北部，我國各地均有栽培，是重要的庭園和街道綠化樹種，因此被視為吉祥樹種。
二、榆木：
1、榆木是榆科，榆屬，主產於溫帶，是一種落葉喬木，其樹極為高大且遍及北方各地
導語：燒死和凍死都是因為外部環境的影響而造成的一種死亡方式，燒死往往是在高溫環境下，而凍死則是在低溫環境下。這一冷一熱的極端對於恆溫動物的人類來說卻不友好，因為過冷過熱都會造成身體機能的損壞。那麼，燒死和凍死哪個更難受呢？到底燒死和凍死哪一種更痛苦？下面一起來了解下吧。
燒死和凍死哪個更難受
事實上，凍死會更加痛苦，因為燒死可以快速造成人失去意識，不再感受疼痛，而凍死是個緩慢的過程，這種絕望的折磨是常人更難以接受的。人在凍死前身體會有很多改變來抵抗這種持續性的寒冷。
人體的正常體溫在37攝氏度左右，如果體表溫度下降2℃，那麼人體就會出現體溫過低的預警。當人體表面溫度在35℃以下，身體就開始哆嗦，身體透過哆嗦釋放熱量，開始維持體溫。這時候身體就開始警告大腦，這時候必須要增加保暖，或者儘快離開這寒冷的地方。
如果繼續待在寒冷的環境，人體就開始深度自我預防機制了，開啟丟卒保帥的方式。人體最重要的器官是心臟和大腦，皮膚和四肢相對而已就比較次要。這時候人體就將皮膚和四肢的血液調回到心臟和大腦上。這就叫血管收縮，防止更多的人體熱量擴散到外界中。
這時候四肢和臉色就開始發白發冷。由於大量血液流向人體重要器官，人體反而會產生更多的尿液，在凍死的最初階段，人就特別想尿，到了後期，甚至無法控制自己，就會出現尿失禁的情況。這個時候如果離開寒冷環境，其人體還不會遭到損傷性破壞。
如果還繼續待在寒冷環境，那麼人體就徹底放棄四肢和皮膚了，即便再次供血，那麼四肢可能會永久性凍傷，且不可逆。
這個時候如果再不逃離寒冷環境，可能後面就想逃也逃不掉了。由於人體的脂肪相對較少，寒冷首先會穿過脂肪傳導到肌肉上，這時候肌肉就開始收縮預防寒冷。所以人體就開始變得難以動彈，越到後面，身體也僵硬，直到肌肉徹底被收縮。
接下來，人體覺得指望身體自行離開寒冷環境已經沒有希望了，就只能在大腦和心臟之間做選擇，身體自然是先保護心臟，於是就開始放棄大腦了，這時候大腦中的酶的活性開始降低，就會出現意識不清，神經微弱的情況。接下來手指和腳趾由白變藍變黑，這就是四肢壞死前的表現。與此同時，心臟的頻率開始降低，減少熱量的輸出。大腦的缺血會造成腦供氧不足，幻覺就會出現。
其實這時候如果離開寒冷環境，人體還是可以搶救回來的。但是還繼續待在寒冷環境中，這時候人體就開始放棄自我了。就會開啟玉石俱焚模式。也就是開啟迴光返照。身體將徹底釋放最後一次熱量溫暖人體。
因為這時候人體細胞中的最後熱量會徹底釋放，這種釋放是自殺式的，人體會在短時間內釋放大量能量，這時候人體反而會感覺到熱，血管開始二次膨脹，肌肉開始放鬆，皮膚開始有有了溫度，由於皮膚的二次放鬆，面部會出現微笑的表情，最後甚至熱到人會自行脫衣服來散熱。
當人體溫度徹底釋放後，人就在潛意識的作用下開始挖洞，就和動物休眠一樣，把自己埋起來。這是喚起了人體大腦最原始的自我保護的本能。然後人體將徹底失去意識，心臟開始停止跳動，這也是凍死的標誌。