1、一般來說，在煮黃豆芽的時候時間不能太長，基本上等水開了之後煮5-8分鐘左右就可以了，要是不確定它有沒有熟，我們可以用手捏一下，要黃豆芽的豆瓣部分已經軟了且聞起來沒有什麼腥味，那麼就是煮熟了。
2、在煮黃豆芽的時候一定要煮熟，因為它裡面含有皂素和血球凝結素，具有一定的毒性，要是沒有煮熟之後就吃，很容易中毒，而經過高熱烹飪熟透之後，裡面這種毒性就會消失了，可以放心食用。
1、一般來說，在煮黃豆芽的時候時間不能太長，基本上等水開了之後煮5-8分鐘左右就可以了，要是不確定它有沒有熟，我們可以用手捏一下，要黃豆芽的豆瓣部分已經軟了且聞起來沒有什麼腥味，那麼就是煮熟了。
2、在煮黃豆芽的時候一定要煮熟，因為它裡面含有皂素和血球凝結素，具有一定的毒性，要是沒有煮熟之後就吃，很容易中毒，而經過高熱烹飪熟透之後，裡面這種毒性就會消失了，可以放心食用。
黃豆芽等水開之後再煮5-8分鐘左右就可以了，這樣就能讓其完全煮熟，要是不確定是否熟透，用手捏一下，要是豆瓣部分已經軟了且沒有腥味就已經煮熟了。黃豆芽一定要煮熟後再吃，生吃的話很容易中毒，對健康不利。
黃豆芽要煮多久
黃豆發芽之後就會生出黃豆芽，它口感脆嫩清甜，裡面還有豐富的營養成分，適量食用之後對身體是有好處的，所以很多人喜歡買黃豆芽回家烹飪食用，特別是在夏天的的時候，喜歡製作涼拌黃豆芽吃，讓人更有食慾。
一般來說，在煮黃豆芽的時候時間不能太長，基本上等水開了之後煮5-8分鐘左右就可以了，要是不確定它有沒有熟，我們可以用手捏一下，要黃豆芽的豆瓣部分已經軟了且聞起來沒有什麼腥味，那麼就是煮熟了。
在煮黃豆芽的時候一定要煮熟，因為它裡面含有皂素和血球凝結素，具有一定的毒性，要是沒有煮熟之後就吃，很容易中毒，而經過高熱烹飪熟透之後，裡面這種毒性就會消失了，可以放心食用。
最少需要煮10分鐘。
食材用料：黃豆芽300克，粉條100克，蔥適量，姜適量，蒜適量，花生油適量，老抽適量，味精適量，醬油適量，鹽適量。
做法：
黃豆芽、粉條、蔥薑蒜備好。鍋裡放油，蔥、姜、蒜切碎放入鍋中爆香，然後放入豆芽翻炒片刻。再新增調味醬油、老抽、鹽，翻炒均勻。然後新增適量水，大火燒開。在鍋中燉10分鐘。提前把粉條洗淨，用熱水燙5分鐘，然後放入鍋中。翻炒均勻，再用中小火燉5分鐘，放入味精調味即可。黃豆芽就製作完成了。