將黃金經高溫火燒冷卻後，黃金仍是金黃色，且不變形，這就是俗話說的“烈火懼真金”。如果顏色變成黑色，就不是真金或者是有其他金屬摻入。將首飾從高處自然墜落，若發出“叭嗒”聲音，且有聲無韻無彈力，則是純度較高的黃金。如果聲音陳韻長彈力大，首飾中含其他金屬成色了較多。黃金硬度低，比較軟，用牙齒咬就會有痕跡，假的沒有這個特點。
將黃金經高溫火燒冷卻後，黃金仍是金黃色，且不變形，這就是俗話說的“烈火懼真金”。如果顏色變成黑色，就不是真金或者是有其他金屬摻入。將首飾從高處自然墜落，若發出“叭嗒”聲音，且有聲無韻無彈力，則是純度較高的黃金。如果聲音陳韻長彈力大，首飾中含其他金屬成色了較多。黃金硬度低，比較軟，用牙齒咬就會有痕跡，假的沒有這個特點。
1、看色澤：根據黃金的不同光澤和顏色即可大體區分純金、K金，真金、假金。即金以赤黃色(黃紅色)為佳，成色在95%以上;正黃色成色在80%左右;青黃色成色在 70%左右;黃色略帶灰色成色在50%左右。故有口訣為“七青八黃九五赤、黃白帶灰對半金”。若對長時間的黃金首飾來說，則有“銅變綠，銀變黑，金子永遠不變色”的說法。
2、掂重量：黃金比同體積的銀、鉛、錫重一倍左右。真金拿在手上有墜手感，而銅或其它只有重感而無墜感。
3、聽聲音：成色高的黃金首飾受敲擊或往硬地拋擲時，發出“噗嗒、噗嗒”的沉悶低聲，有聲無韻也無彈力，K金有音韻、有聲、有彈力，彈力越大、音韻越尖越長者，成色越差。假的或成色低的黃金聲音脆而無沉悶感，一般發出“噹噹”響聲，而且聲有餘音，落地後跳動劇烈。
4、折硬度：成色高的黃金，用大頭針或指甲刻劃均可留下痕跡。97%以上成色的黃金首飾，彎折兩三次後，彎折處出現皺紋，也叫魚鱗紋;95%左右成色的黃金首飾，彎折時感覺硬，魚鱗紋不明顯;90%左右成色的黃金首飾，彎折時很硬，沒有魚鱗紋;含雜質較多的黃金首飾，彎折兩三次即斷;如為生金製作，彎即斷，斷面有明顯的砂粒狀。用此法時應考慮到首飾的寬窄與薄厚，厚的、寬的就硬些，薄的、窄的就軟些。
5、用火燒：用火將要鑑別的飾品燒紅(不要使飾品熔化變形)，冷卻後觀察顏色變化，如表面仍呈原來黃金色澤則是純金;如顏色變暗或不同程度變黑，則不是純金。一般成色越低，顏色越濃，全部變黑，說明是假金飾品。真的燒紅後即淬入水中,色澤不變。真的遇火不變色,假的不耐火,變成黑紫色,不光亮。
1、看色澤
根據黃金的不同光澤和顏色即可大體區分純金、K金，真金、假金。即金以赤黃色(黃紅色)為佳，成色在95%以上;正黃色成色在80%左右;青黃色成色在 70%左右;黃色略帶灰色成色在50%左右。故有口訣為“七青八黃九五赤、黃白帶灰對半金”。若對長時間的黃金首飾來說，則有“銅變綠，銀變黑，金子永遠不變色”的說法。
2、掂重量
黃金比同體積的銀、鉛、錫重一倍左右。真金拿在手上有墜手感，而銅或其它只有重感而無墜感。
3、聽聲音
成色高的黃金首飾受敲擊或往硬地拋擲時，發出“噗嗒、噗嗒”的沉悶低聲，有聲無韻也無彈力，K金有音韻、有聲、有彈力，彈力越大、音韻越尖越長者，成色越差。假的或成色低的黃金聲音脆而無沉悶感，一般發出“噹噹”響聲，而且聲有餘音，落地後跳動劇烈。
4、折硬度
成色高的黃金，用大頭針或指甲刻劃均可留下痕跡。97%以上成色的黃金首飾，彎折兩三次後，彎折處出現皺紋，也叫魚鱗紋;95%左右成色的黃金首飾，彎折時感覺硬，魚鱗紋不明顯;90%左右成色的黃金首飾，彎折時很硬，沒有魚鱗紋;含雜質較多的黃金首飾，彎折兩三次即斷;如為生金製作，彎即斷，斷面有明顯的砂粒狀。用此法時應考慮到首飾的寬窄與薄厚，厚的、寬的就硬些，薄的、窄的就軟些。
5、用試金石鑑定成色
利用已確定成色的金和被試首飾在試金石上磨道，透過對比顏色，確定黃金首飾成色。此法應在自然光和日光燈下進行，不能在直射的太陽光線和白熾燈下進行。
在以往人們常用試金石來測定金的大體含量，試金石是一種含炭質的石英和蛋白石等混合黑色礦物，將黃金在試金石上面劃一條紋，就可以看出黃金的大致成色。純金：發亮的深黃色、濃黃色;含銀金：色淺變微帶炎綠色;含銀大於25%的金：土白色;含銅的金：顏色加深，呈紅色色調;含銀銅的金：黃色;含鋅、同、鎳的金：白金色。