黃鱔和泥鰍對維生素的需求如何

　　維生素:魚類對維生素的需要是很少的，但它們自身極 少有合成維生素的能力，所需要的維生素必須依靠伺料來提供。 因此，在黃鱔、泥鰍詞料中必須新增適量的維生素其量可參考 鰻魚和一些肉食性魚類的新增量，因為維生素供應不足，會引 起缺乏症。

　　無機鹽 黃鱔、泥鰍對無機鹽的需要量建議控制在 2% ~4%。含動物性蛋白質如魚粉較多的飼料，可以適當少 新增，以植物性原料為主的配合伺料中，可適當多新增一些，但 最好不要超過總量的4%。

　　蛋白質是構成生物的物質基礎，魚體的生長, 主要就是蛋白質在魚體內的積累。伺料中有高的蛋白質含量， 才能滿足其快速生長。一般鯉魚類飼料中的蛋白質含量在 30%左右，而肉食性魚類在40%左右。黃鱔的營養需要迄今研究較少。泥鰍和黃鱔都是以動物食性為主的雜食性魚類，但泥鰍攝 食植物性飼料的種類和數量要多於黃鱔。

　　和黃鱔比較，迄今為 止對泥鰍的營養需要研究更少，很少見到有這方面的研究報道。 李瑾等2004年，以1齡幼鱔為物件,用豆粕、魚粉按不同比例 配制飼料，在水族箱中試驗46天，結果表明:幼鱔最適生長的餌 料蛋白質水平為40% ,動物性蛋白質含量為70% ,當動物性蛋 白質含量<70%時，日增重下降，餌料係數上升。

　　幼鱔對植物性 餌料有一定的適應能力，當植物性蛋白質不超過30%時，幼鱔 日增重較快，餌料係數低。日本餵養泥鰍配合飼料蛋白質含量 仿鯉魚配合料,蛋白質含量為40%。魚類營養學家指出 詞料 中過高的蛋白質含量，會產生有害作用,甚至產生中毒現象。