黑巧克力有四種,分別為:
1、純巧克力:主要原料為可可豆,可可固形物含量介於百分之七十到百分之九十九之間,乳質含量少於百分之十二的巧克力;
2、牛奶巧克力:主要原料為可可鹼、苯乙基、咖啡因及可可粉,至少含百分之十的可可漿及至少百分之十二的乳質的巧克力;
3、代可可脂巧克力:以白砂糖或甜味料、代可可脂為主要原料,不含可可脂的巧克力;
4、白巧克力:以可可脂、糖、牛奶、香料為主要原料,不含可可粉的巧克力。
黑巧克力有四種,分別為:
1、純巧克力:主要原料為可可豆,可可固形物含量介於百分之七十到百分之九十九之間,乳質含量少於百分之十二的巧克力;
2、牛奶巧克力:主要原料為可可鹼、苯乙基、咖啡因及可可粉,至少含百分之十的可可漿及至少百分之十二的乳質的巧克力;
3、代可可脂巧克力:以白砂糖或甜味料、代可可脂為主要原料,不含可可脂的巧克力;
4、白巧克力:以可可脂、糖、牛奶、香料為主要原料,不含可可粉的巧克力。
1、黑曜石、黑卵石、煤精石、雷公墨、墨玉等。黑曜石,是一種常見的黑色寶石,又稱“龍晶”、“十勝石”,是一種自然形成的二氧化矽,通常呈黑色。黑曜石可加工成工藝品。此外黑曜石因具備玻璃的特性,敲碎後斷面呈貝殼斷狀口,十分鋒利。通如今大部分的黑曜石珠寶產自中美和北美地區,墨西哥的國石即為黑曜石。
2、黑卵石分為三江金紋黑卵石、純天然黑色卵石、拋光純黑色卵石。純天然黑色鵝卵石都是採集於河床,不含人工色,光澤度非常好,外觀惹人喜愛。用於室內裝修,浴室地面鋪設,盆景填充等。純天然黑色鵝卵石常見規格:2~3cm、3~5cm。
3、煤精石又稱煤玉、黑碳石、黑寶石、雕漆煤等,是褐煤的一個變種。為不透明,光澤強的黑色有機寶石,形成於300萬年前。煤玉是由碳和有機質組成的,其集合體呈緻密的塊狀,有時可見樹木的枝杈和細枝痕跡。煤精的硬度為2.5-4,相對密度為1.30-1.34。煤精可燃燒,呈煤煙狀火焰,並放出難聞的氣味。
截止至2017年,好時巧克力有10種口味:
1、脆香米口味。
2、奶香白口味。
3、香濃黑純口味。
4、香烤椰片口味。
5、清涼薄荷口味。
6、香橙口味。
7、榛仁果粒口味。
8、麥芽脆心口味。
9、草莓口味。
10、葡萄乾杏仁口味。