黑糖葛根粉能一起吃嗎

　　黑糖和葛根粉能一起吃，葛根粉加入黑糖口感更佳。

　　黑糖又名紅糖，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。

　　葛根粉，也稱粉葛，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。葛根粉具有生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿

　　粉葛和番薯都有很高的營養價值，且兩者放在一起並無明顯對人體不利的因素。

　　原因如下：

　　一、粉葛好處如下：

　　1、粉葛中含澱粉質較多，故稱之為粉葛；

　　2、葛是植物的根部，在中藥中稱之為葛根，夏末初秋、秋燥時，內臟受到乾燥空氣影響，精神和肌肉都容易緊張，心情煩燥，飲食不振時，用粉葛來煲湯助膳，有解燥除煩的功用；

　　3、粉葛含蛋白質和植物性纖維，有潤腸去燥，除煩安神的功效。

　　二、番薯好處如下：

　　1、番薯又名甘薯或地瓜，是當年哥倫布發現新大陸時，連玉蜀黍、馬鈴薯、菸葉一起帶回歐洲，再從歐洲傳至中國和日本。，番薯食用部分為地下莖，以澱粉為主要成份，故可防飢防荒，遇到乾旱天災或米荒嚴重時，可充作主要食糧。；

　　2、番薯含鉀與鈉，在體內有抵抗的作用，因此，雖然番薯味帶甜，但食用番薯，等於新增食鹽。；

　　3、番薯含大量澱粉質、醣和蛋白質，更含維生素C、鉀、鈉和纖維質，所以能夠幫助消化、治療便秘、補充體力。

　　不能和黑糖一起吃的食物有：

　　1、牛肉：牛肉是一種大眾化的肉食，補益作用較強，營養成分容易為人體所吸收，有一定的食療價值，但與黑糖同食會產生不良生化反應，引起腹脹；

　　2、松花蛋：皮蛋的有效成分容易和黑糖產生化學反應。產生變性沉澱物，並且有一定的毒性；

　　3、牛奶：黑糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變質，引起消化功能失調，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，從而發生“牛奶性貧血”；

　　4、生雞蛋：同食會引起中毒；

　　5、豆漿：黑糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易是人體吸收；

　　6、鯉魚：鯉魚中富含礦物質與生物活性物質，能影響糖類的代謝。如若這時過多食用黑糖，就很有可能造成中毒。