茄子炒熟後發酸是否還能吃需要視情況而定。如果是放醋導致的可以吃。如果是種植因素導致的茄子發酸以及茄子久放腐壞出現的酸味都是不建議吃的，因為這樣的茄子不僅營養成分較低，還可能帶有對人體有害的成分，食用可危害身體健康。
1、炒熟的苦瓜過夜不可以吃。
2、因為炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅增高，進入胃後轉變成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在具備特定條件後會生成一種被稱為NC（N—亞硝基化合物）的物質，它是誘發疾病的危險因素之一，而且亞硝酸鹽即使加熱也不能去除。
黑芝麻炒熟吃更好，因為芝麻生吃不易消化，可以吸收的營養物質不多。
黑芝麻的功效：
1、可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。
2、抗炎滅菌，芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢復等作用。
3、對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。
4、黑芝麻也是食療品，有益肝、補腎、養血、烏髮和美容的作用，是極佳的保健美容食品。
山核桃仁無論生吃熟吃都是很美味的，只不過口感不一樣，一般熟吃口感會更好，但是山核桃仁並不能多吃。那麼，山核桃仁吃多了胃難受怎麼辦？一起來看看小編帶來的介紹吧！
山核桃仁炒熟吃好還是生吃好
生吃營養更好，炒熟吃口感更好。
對於新鮮的山核桃來說，其中並不含有毒性物質，所以如果想生吃的話當然也是可以 ...
大蔥可以用來做菜也可以用來直接吃的，那這個大蔥究竟是生吃比較好還是熟吃的好一些？要是生吃大蔥的話蘸什麼醬料比較好的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
大蔥是生吃好還是熟吃好
大蔥最好煮熟再吃。研究表明大蔥汁在60℃—100℃範圍內能較好清除亞硝酸鹽，隨著溫度的升高，清除 ...
可以，只要煮熟的生蠔放冰箱冷藏，第二天吃前加熱即可。
清蒸生蠔的做法：
主料：生蠔500克；
輔料：油適量，小香蔥兩根，蒸魚豉油兩勺，蒜蓉兩大勺，剁辣椒一大勺；
步驟：
1、準備生蠔，把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
2、把小香蔥和蒜蓉剁碎，準備好蒜蓉剁辣椒；
3、鍋置火上加入 ...
根塊雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯塊和葉可加工製作飲料。用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
食用方法：既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。雪蓮果其吃法可是相當多元化。最簡單幹的即為生吃，從土裡 ...
黑木耳過夜以後是可以吃的，只要黑木耳沒有變質就可以吃。黑木耳儲存的時候應該放在冰箱中冷藏，特別是夏天溫度比較高的時候，沒有吃完的食物一定要放在冰箱中保鮮，否在就很容易變質，那麼就是不能吃的。
黑木耳被稱作“菌中之冠”，富含蛋白質、多糖、果膠和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等 ...
1、根據實際情況而定。
2、木耳是生活中常見的一種真菌食物，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，其中的營養價值比較高，木耳煮熟之後是很容易與空氣中的物質發生反應而滋生細菌以及微生物的，要是常溫條件下，將木耳進行了隔夜，那麼就不建議再進行食用了。
3、但要是將煮熟的木耳用保 ...
木耳炒熟了第二頓能吃。木耳炒熟了是可以隔餐吃的，熟木耳只要放進冰箱裡冷藏，幾個小時之後是不會變質的，可以接著吃，熟木耳除了放冰箱之外，還可以套上保鮮膜放在陰涼地方，黑木耳功效雖多，但同樣有很多禁忌。
黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密整合叢生長，可引起木材腐朽。生長在不 ...