一、葉片的不同
黑豆的小葉片長度為6到13釐米，寬度為4到8.5釐米，形狀為卵形、廣卵形或狹卵形，兩面都長滿了黃色的硬毛。
豇豆的小葉片長度為4釐米左右，寬度為3.5釐米左右，葉片較小一些，形狀為近菱形，小葉柄較短，長大約5毫米。
二、種子的不同
黑豆的種子形狀為橢圓形或者是類球形，稍微扁一些，長度大約6到12毫米，直徑大約為5到9毫米。外表比較具有光澤，它的一邊有淡黃白色長橢圓形種臍，種皮比較薄並且脆，顏色為黃綠色或淡黃色，莢果為長方披針形，長5到7釐米，寬約1釐米。
豇豆的種子形狀為四稜形，種子較小，長度大約為3毫米，莢果線形，長4.5釐米，寬5毫米。
1、江豆和豇豆沒區別，兩者是同一種豆製品，只是因為在不同的地區有著不同的叫法。我國古代將豇豆稱為江豆，後來便有部分地區一直沿用這個叫法。除此之外，豇豆還有姜豆、十八豆、漿豆等叫法。
2、江豆屬於豆科植物，它是栽培型一年生植物，相傳這種植物原產於印度和中東地區，但是很早就栽培於我國。江豆的外觀特徵是複葉、小葉3枚，花朵為白色、紫色或淡黃色。
3、江豆的品種有很多，但大多數都被作為蔬菜食用。而豇豆根據皮色的不同可以分為白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。而不同品種的豇豆對光照長短的反應不同，例如紅嘴燕豇豆對光照長短反應不敏感，而上海和揚州的毛芋豇對光照長短反應很敏感。
外觀不同：黑豆的個頭比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圓粒（也有部分品種接近橢圓形），黑芸豆則是稍扁的橢圓粒型。真正的黑豆豆皮烏黑，但是無亮光，種臍也不明顯，而黑芸豆的豆皮又黑又亮，種臍則有明顯的白色帶。
豆仁顏色不同：黑豆與黑芸豆的豆仁顏色是不同的，這是兩者最明顯的區別。黑豆的豆仁呈黃色或綠色，而黑芸豆的豆仁呈白色，白中帶青黑色。
浸泡後水的顏色不同：黑豆泡水後是紅色的，而且顏色會隨著PH值發生變化，黑芸豆泡水後是紫黑色的，掉色比黑豆厲害。
類別與營養價值不同：黑豆屬於大豆類，和黃豆一樣，可以生芽當芽菜吃，可以補腎，脂肪含量比較高。黑芸豆屬於小豆類，也叫澱粉豆，含澱粉高，和紅小豆、綠豆等屬於一類。黑芸豆比較適合用來做粥，沒有藥用價值，只能管飽。黑豆可以發豆芽，打豆漿或做成豆製品食用，而且是藥食兩用的豆類，可用於食療養生，比如做醋泡黑豆，就必須要用黑豆才行。
產地不同：黑豆是中國原生豆；而黑芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。
口感不同：黑豆口感類似黃豆，較硬；要燉較久才能吃。黑小豆則較容易燉爛，且很面，口感好，老人、孩子都喜歡。