龍眼和桂圓有什麼區別

　　沒有區別，兩者是同一種水果。桂圓是剝皮去核後被曬乾的龍眼。龍眼原產於中國南部地區，分佈於福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省（區），主產於福建、臺灣、廣西。

　　龍眼：

　　龍眼是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常10餘米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30釐米或更長；小葉4-5對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱；小葉柄長通常不超過5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革質，三角狀卵形；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。經濟用途以作果品為主，因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含澱粉，經適當處理後，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水溼，是造船、傢俱、細工等的優良材。

　　龍眼和桂圓實際上是同一種水果，只不過叫法不同而已，通常我們都會將新鮮的果實稱為龍眼，將其剝皮後曬乾，也就是人們常說的桂圓了，這二者從外表上看是有很大區別的，所以在購買的時候應根據需求選擇。

　　龍眼和桂圓有什麼不同

　　水果在我們生活中比較常見，種類很多，有蘋果、梨子、香蕉、龍眼等等，其中龍眼個頭小巧圓潤，果肉潔白，味道鮮美，受到人們的歡迎，很多人在購買這種水果的時候分不清它和桂圓有什麼區別，會出現買錯的情況。

　　實際上龍眼也被稱為桂圓，這二者是同一種水果，只不過叫法不同而已。一般將新鮮的果實稱為龍眼，而將其皮剝去並進行晾曬，曬乾了之後就是人們常說的桂圓了，所以實際上這二者從外表上看是有很大區別的。

　　之所以將龍眼稱為桂圓，有這樣一種說法，在封建時代，龍是天子的象徵，也龍眼這個名字犯了皇帝的忌諱，為了避諱所以就被稱作是桂圓了。還有一種說法是因為廣西產的龍眼比較圓，且桂是廣西的別稱，所以就被稱為桂圓了。

　　龍眼與桂圓為一種水果，區別在於：龍眼是一種新鮮水果，整體較圓，果肉飽滿呈白色，果肉嫩滑，汁水較多，味道清甜。可直接剝開吃，夏天食用能夠起到止咳解暑的作用。而桂圓是龍眼曬乾後的產物，整體乾癟呈中褐色，汁水較少，但味道更加甜膩。大多用來熬湯，可以對人體起到滋補的作用。