龍蝦儲存的方法：
1、可使用泡沫箱儲藏，因為塑膠泡沫箱既透氣又防風，首先將龍蝦肚皮朝下排好 ，每箱放龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰中，每箱加冰4到5斤，最後蓋上蓋子即可。早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5至7天。
2、將龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。注意龍蝦數量不能過多，需要早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5到10天。
3、放置到空調間儲藏，溫度控制在10到16攝氏度，將龍蝦放入塑膠筐，其中最上面一個塑膠筐裡放入冰塊即可。
龍蝦儲存的方法：
1、可使用泡沫箱儲藏，因為塑膠泡沫箱既透氣又防風，首先將龍蝦肚皮朝下排好 ，每箱放龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰中，每箱加冰4到5斤，最後蓋上蓋子即可。早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5至7天。
2、將龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。注意龍蝦數量不能過多，需要早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5到10天。
3、放置到空調間儲藏，溫度控制在10到16攝氏度，將龍蝦放入塑膠筐，其中最上面一個塑膠筐裡放入冰塊即可。
鮑魚是生活在海洋中的一種單殼軟體動物，因此需要根據鮑魚的生活習性來存放。鮑魚是很嬌氣的一個生物，對生活環境要求高。需用到海水養，將海水進行淨化才能夠比較適合鮑魚的生存，若沒有海水，可模擬海洋環境，鹽度維持在29%~31%為宜；然後其生存溫度範圍在1~28攝氏度，生長最適溫度在14~22攝氏度，還需要氧氣泵打氧；鮑魚吃海帶藻類，每日也需投餵食物才可能不會死亡。在家庭中若沒有這種條件，可存放在乾淨的冰水中，讓鮑魚處於一種休眠狀態，可短時間記憶體放不會死亡。或者模擬鮑魚生活環境，均可段時間記憶體放而不死亡，保持住鮑魚的鮮美。
冰箱+溼紙巾：將螃蟹綁住後用溼紙巾敷在表面，放入冰箱中，冰箱的溫度大約在5-10℃中即可，可儲存1—2天。
室溫活養：將螃蟹泡在水中，定時換水澆水即可，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。
營養維護：想要螃蟹不死那麼保持溼度與生存環境之外，還要提供營養物質，如果想要儲存一週時間甚至以上，建議將螃蟹解開繩子，放在較大的盆子裡用水埋沒即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然後放入一些小蝦米，或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒，可以催肥。
螃蟹的選購方法：看：蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，色澤光亮，臍上部無印跡，肢體連線牢固呈彎曲形狀。
掂：對經眼看外觀符合要求的海蟹，逐個用手掂一掂它的分量，手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。
剝：剝開海蟹的臍蓋，若殼內蟹黃凝聚成形，則此蟹為好蟹。
拉：海蟹的腿都完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹；若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
聞：如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。