有。龜苓膏由龜(去內臟)、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁熬製而成。據《蒼梧郡志》記載,早在明末清初時,蒼梧郡製作售賣龜苓膏的店鋪便形成了一定規模。龜苓膏還屢進宮廷,頗得皇親貴族們的喜愛。到了今天,龜苓膏這款歷經千年的中藥小食品在不斷地改良和發展中,配方上藥物的含量也更加科學,養生保健效果大大增強。這使得它走上各大超市的貨架上,成了獨樹一幟的“中藥小零食”。
有。龜苓膏由龜(去內臟)、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁熬製而成。據《蒼梧郡志》記載,早在明末清初時,蒼梧郡製作售賣龜苓膏的店鋪便形成了一定規模。龜苓膏還屢進宮廷,頗得皇親貴族們的喜愛。到了今天,龜苓膏這款歷經千年的中藥小食品在不斷地改良和發展中,配方上藥物的含量也更加科學,養生保健效果大大增強。這使得它走上各大超市的貨架上,成了獨樹一幟的“中藥小零食”。
是否要殺烏龜取決於用什麼方法作龜苓膏,在中藥房購買龜板就不需要殺烏龜,用新鮮龜板熬龜苓膏的話,就要將活烏龜宰殺後取龜板。龜苓膏具體做法如下:
1、龜苓膏主要的成分是龜板和土伏苓,再配生地等藥物精製而成。家常龜苓膏通常使用龜苓膏粉為主料,分別配以煉乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰涼可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。
2、材料:龜苓膏粉20克,水500ML左右,橙味糖水一碗、橙子一個。
3、龜苓膏粉用5-6匙冷開水調勻,調到無顆粒無小疙瘩狀。
4、剩餘的水燒開,倒入調好的龜苓膏粉糊中,一邊倒一邊不停攪拌,要感覺到粉糊呈黑色半透明狀態時,停止攪拌。
5、倒入大碗或者口徑較大的容器,待涼後,入冰箱冷藏讓龜苓膏自然凝固;
6、吃時將龜苓膏取出,用刀輕輕劃成小塊,盛出要吃的分量,將剩餘的龜苓膏連模子一起用保鮮膜蓋好,繼續入冰箱冷藏。
7、切一點橙子果肉和4-5湯匙的橙味糖水一起搭配龜苓膏來吃。
龜苓膏粉的成分含有龜板,也就是烏龜的腹甲,所以也算是用烏龜做的。龜板具有豐富的膠原蛋白,能夠使龜苓膏凝結成果凍狀,製作龜苓膏的方法很簡單,把龜苓膏粉用溫水攪拌成糊,倒入開水,攪拌均勻之後放入冰箱冷藏即可。
龜苓膏粉是用烏龜做的嗎
龜苓膏其實是一種中藥藥材,具有極高的藥用價值,在很早的時候就被人們做成藥膳來食用。常吃龜苓膏可以清熱止咳、潤腸通便、促進人體的新陳代謝,特別是在夏天食用還能預防中暑、清熱解毒。
龜苓膏粉的主要成分有甘草、土茯苓、龜板、蒲公英等多種材料,其中龜板就是烏龜的腹甲,它含有豐富的骨膠原蛋白,是龜苓膏能結成果凍狀的重要原因。龜苓膏屬寒性食物,腸胃體質虛弱的人群不宜多吃,否則會引發腹痛腹瀉症狀。
龜苓膏的製作方法簡單,將龜苓膏粉用溫水攪拌成糊狀,再把燒好的開水倒進去,攪拌均勻之後倒入容器放涼,最後放到冰箱冷藏即可。做好的龜苓膏可以切成小塊,配合牛奶和蜂蜜食用,口感更佳。