1到12月吃當季海鮮表

　　1、一月至二月：海蠣子

　　一月到二月份之間，能夠選擇的海鮮種類比較少，只有海蠣子比較肥。海蠣子被譽為“海中牛奶”，含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、矽和氧化鐵等成份，有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。

　　2、二月份：曬海米，抽海腸

　　二月份開始捕撈小蝦，鷹爪蝦，青蝦，主要是曬海米。二月下旬漁民開始抽海腸，如今海腸是非常貴的，吃之前要掂量自己的荷包哦~

　　3、四月份：小嘴片魚、嘎巴蝦

　　四月神奇的嘎巴蝦上市，另外小嘴片口都是很多人都稀罕的海產品。(名貴海鮮，產量稀少)

　　4、四月至五月：肥蛤、皮皮蝦、辮子魚、海虹

　　四月到五月份，海鮮就陸續的多了起來，其中肥蛤、皮皮蝦、辮子魚、海虹都是最新鮮味美的時節。

　　5、五月至六月：鮁魚、黑魚、馬刀魚的季節

　　五月到六月份，是鮁魚、黑魚、刀魚、馬步魚上市的季節，紅燒、燉湯、煎烤各種吃法與做法隨便你來挑選。

　　6、七月至八月：扇貝正當時

　　七月到八月，扇貝、大蝦、海兔子各類產品充滿市場，這些都是都是大家的餐桌美味，做法簡單，營養豐富。並且這個時節的扇貝最肥，雪白的扇貝丁特別誘人，扇貝邊兒也好吃，吃起來有咬勁。

　　7、九月至十月：秋蟹膏

　　俗話說：“秋風響，蟹腳癢”，秋天是河蟹膏滿黃多的時節。中秋時節(九月到十月前後)，蟹體內開始積聚脂肪(生膏)準備過冬。這時捕獲肉肥膏滿，是河蟹和飛蟹齊登場的季節。

　　8、十一月至一月：加吉魚的黃金季節

　　每年初春時令，香椿樹上的葉芽長至寸長，便是捕獲加吉魚的黃金季節。此時魚尚未產卵，肉質最為肥美。

　　寒露有那些水果成熟 寒露養生應吃當季成熟水果

　　寒露有那些水果成熟——梨

　　梨是寒露節氣中必不可少的水果,並且在這個時候梨也會大量上市。梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、鐵等物質,具有降低血壓、止咳化痰、養血生肌、養陰清熱的功效。

　　患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨可減輕症狀。梨含有的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說,有很好的食療效果。

　　禁忌：

　　梨+開水：致腹瀉

　　梨+蟹：影響腸胃消化

　　梨+鵝肉：損傷脾胃

　　梨+白蘿蔔：影響甲狀腺

　　梨+羊肉：腹脹肚痛

　　寒露有那些水果成熟——柑橘

　　柑橘一般在秋季大量上市,它不但酸甜可口,還有很高的藥用價值。柑橘性涼,味甘、酸;具有有生津止咳、潤肺化痰等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足、傷酒煩渴等症,治療肺熱咳嗽尤佳。

　　維生素B1對神經系統的訊號傳導具有重要作用。而在秋季盛產的水果當中,柑橘的維生素B1含量最高。此外,柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

　　禁忌：

　　1、與蘿蔔同食會誘發甲狀腺腫。

　　2、忌與蟹、蛤同食。

　　3、服藥忌食橘子。

　　寒露有那些水果成熟——葡萄

　　葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制幹後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

　　禁忌：

　　1、葡萄不要跟牛奶一起吃。這是因為葡萄中本身就有大量的果酸，而果酸與牛奶中的蛋白質相遇會發生凝固反應。如果我們在吃葡萄的時候又喝牛奶，很可能會出現腹脹、腹痛或者腹瀉的症狀。兩者最好相隔一個小時候再吃。

　　2、吃葡萄的時候不能吃海鮮。因為葡萄中含有鞣酸，鞣酸與海鮮中的蛋白質相遇會凝固沉澱，有可能誘發胃結石。除葡萄外，海鮮也不能與山楂、石榴、柿子這些水果一起吃。理由同上。

　　寒露有那些水果成熟——石榴

　　石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

　　禁忌：

　　螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

　　寒露有那些水果成熟——大棗

　　大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女髒燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症,是一味用途廣泛的滋補良藥。

　　禁忌：

　　不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

　　導語：金秋10月是大家喜歡的豐收月，各種瓜果都已成熟上市，可供選擇的水果是比較多的。那麼，大家知道10月有哪些當季的水果適合吃？10月有哪些應季水果可以吃？

　　10月有哪些當季的水果適合吃

　　一、栗子

　　進入到金秋10月，在大家上隨處可見板栗鋪子，老遠就能聞到香甜的味道。專家指出：板栗的營養價值高，其中含有的維生素C具有抗氧化美白功效，是愛美女孩們的水果佳品。栗子屬於碳水化合物含量較高的乾果品種，它不像梨和石榴一樣含有豐富的水分，但是正是因為這樣，栗子可以供給人更多的熱能，幫助人體脂肪代謝。脾胃不好的人也宜吃栗子，因為它有厚補腸胃，益氣健脾的作用。

　　二、馬蹄

　　馬蹄在有些地方也叫“荸薺”，十月份成熟的馬蹄最為爽口。現代醫學發現馬蹄中含有豐富的蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養，其中被發現的一種叫“荸薺英”的物質具有抗癌的作用，對於常見的惡性腫瘤也有一定的防治作用。

　　除此之外，馬蹄在中醫學中也有廣泛的應用，它有清熱化痰、消食醒酒、生津開胃、滋陰消腫等功效。

　　三、梨

　　梨在10月季節裡可謂是品種最多的水果了，黃色的鴨梨、面帶紅暈的香梨、褐色的豐水梨等，各種品種和不同口感任你選擇。

　　在早《本草綱目》中就記載了梨有醫用的功效。而現代醫學研究也證明，梨確實發揮著醫療功效，比如咳嗽有痰患者多吃梨可以潤肺清燥、止咳化痰;高血壓患者吃梨可以降低血壓並且有養陰清熱的效果。梨的吃法也很多，除了生吃外，還可以蒸或者做成湯和羹食用。

　　四、蘋果

　　蘋果雖然一年四季都有賣，但是10月吃蘋果才是真正的時候。蘋果中含有的蘋果酸有生津開胃的功效，對消化不良、氣壅不通者最為適宜。

　　在現代醫學中發現，蘋果有預防和消除疲勞的功效，其中蘋果中含有的鉀可以與人體內過剩的鈉相結合，並排出體外。通常如果人攝入了過量的鹽時，我們可以透過吃蘋果來排出人身體多出的鈉。

　　五、柑橘

　　研究發現，如果人每天吃3個柑橘就可以滿足人一天所需的維生素C，但是如果食用過量的話，人體內的草酸就會增多，就易引起尿結石、腎結石等問題。

　　柑橘中含有的胡蘿蔔素相比於其它的秋季水果要高很多，這種營養在體內可以轉化成維生素A，有護眼明目的作用。常吃柑橘可以減少冠心病、中風、高血壓的發病率。

　　六、鮮棗

　　鮮棗是當下季節適宜是水果，它不僅所含的營養豐富，而且甜脆多汁，含有豐富的維生素C。

　　鮮棗好處多，日日吃一兩把最好適宜，但是鮮棗中所含糖分高達20%—30%，對於那些易胖的人來說，應該注意食用高糖分的食物。

　　吃水果的好處

　　1、美容養顏：水果中含有豐富的抗氧化物質維生素，可以起到滋養皮膚的美容效果。如蘋果中含有豐富的胡蘿蔔素、鐵等營養元素，這些物質有利於皮膚紅潤、光澤。

　　2、減緩衰老：水果還富含大量天然植物化合物，具有抗菌的能力，起到延緩衰老的作用。如獼猴桃，富含維生素以及氨基酸，有助於減緩衰老。

　　3、預防疾病：水果中含有很多維生素，微量元素，可以預防疾病。如橘子，具有潤肺止渴的功效，對於消化不良、口渴咽乾、乾咳無痰等症有一定的治療效果，還能預防糖尿病和心血管疾病。

　　4、降低血壓：水果能降低血壓，維持人體內酸鹼平衡。如山楂，具有擴張血管、改善心臟活力、降低血壓和膽固醇、軟化血管作用，可以防治動脈硬化。

　　5、減肥瘦身：含有豐富的食物纖維，有助於促進身體的新陳代謝。如柚子，維生素的含量豐富，纖維含量也高，易熱量卻很低。

　　吃水果有許多好處，但也不宜一次性吃太多，有些水果吃太多容易導致上火如柑橘類水果。