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10個月寶寶營養食譜

10個月寶寶營養食譜

  1、小魚蛋花粥:

  (1)飯1碗 水1杯 小魚10g 蛋1個。

  (2)將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。

  (3)取小魚10g,小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。

  2、葡萄乾土豆泥:

  (1)主料:土豆50克,葡萄乾8克。

  (2)將葡萄乾用溫水泡軟切碎;土豆洗淨,蒸熟去皮,趁熱做成土豆泥。

  (3)將炒鍋置火上,加水少許,放入土豆泥及葡萄乾,用微火煮,熟時即可餵食。

  3、蒸肉豆腐:

  (1)主料: 豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克。輔料香油1克,醬油4克,澱粉5克。

  (2)將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥攤入抹過香油的小盤內。

  (3)將雞肉剁成細泥,放入碗內,加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。

18個月寶寶營養食譜

  1、混合果蔬汁

  材料:蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克;

  做法:

  將蘋果、胡蘿蔔洗淨後,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗淨,切成段;菠蘿切碎。將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻即可。

  2、雞蛋炒番茄

  材料:雞蛋1個,番茄半個,大豆油、鹽各少許,香菜末1小匙;

  做法:

  雞蛋打到碗裡,攪成蛋液;番茄去皮,切小塊。起油鍋,倒入蛋液,炒熟後倒回碗裡;鍋內再加一點油,下入番茄塊,炒出汁液後,放入炒熟的雞蛋,加鹽和香菜末即可。

  3、叉燒肉滑蛋

  材料:雞蛋2個,叉燒肉30克,香菇10克,花生油適量,水澱粉、鹽、香油各少許;

  做法:

  雞蛋打到碗裡,攪拌均勻。叉燒肉切片,香菇洗淨後切片,都放入雞蛋碗裡,加鹽調勻。炒鍋內放花生油燒熱後,倒入雞蛋,兩面煎至金黃色,倒入適量水,用水澱粉勾芡,淋上香油即可。

  4、油菜豆腐

  材料:豬肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、鹽各少許,蔥末和薑末1小匙;

  做法:

  海米或豬肉洗淨後,在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。油菜洗淨,切成小段;豆腐洗淨後,切成厚片,用油煎黃。再取油鍋,燒熱後,放入海米(或肉片)和蔥末、薑末爆炒,隨後下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透後,放鹽調味,即可。

10個月寶寶輔食食譜

  1、蝦肉肝菜什錦軟麵條

  (1)原料:麵條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。

  (2)將蝦肉擠幹水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用。

  (3)起油鍋,加入蔥和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

  (4)將麵條放入開水鍋內,麵條軟熟後撈入另一小鍋內,加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟後加適量食鹽即成。

  2、栗子棗泥小米粥

  (1)食材:小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml。

  (2)紅棗去核剪成小碎塊,加上能蓋過棗粒的清水,用攪拌機攪勻,然後用鍋煮熟。

  (3)將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻,過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲,加250ml清水煮粥檔煮軟爛備用。將栗子煮熟,用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。

  (4)將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面,撒上核桃仁即可。

  3、繽紛紅薯粥

  (1)食材:白米30g、紅薯半個。

  (2)大米淘洗乾淨後加入足量的清水,煮成白米粥。

  (3)紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。

  (4)放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。將白米粥煮好。

  (5)紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。


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