1g脂肪熱量約等於9卡，所以1卡=0.11g脂肪消耗熱量
131千卡=131x1000x0.11=14410g=1.44千克=1.44公斤=2.88斤
千卡也叫大卡，熱量單位。1千卡等於1000卡，是1千克的水溫度升高1℃所需的熱量(符號kcal)。
卡是卡路里的簡稱，由英文calorie音譯而來(縮寫為cal)，定義是:將1克的水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。
卡路里(calorie)是能量單位，如今仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。但國際標準的能量單位是焦耳(Joule)。
1g脂肪熱量約等於9卡，所以1卡=0.11g脂肪消耗熱量
131千卡=131x1000x0.11=14410g=1.44千克=1.44公斤=2.88斤
千卡也叫大卡，熱量單位。1千卡等於1000卡，是1千克的水溫度升高1℃所需的熱量(符號kcal)。
卡是卡路里的簡稱，由英文calorie音譯而來(縮寫為cal)，定義是:將1克的水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。
卡路里(calorie)是能量單位，如今仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。但國際標準的能量單位是焦耳(Joule)。
1、1000卡路里=1大卡，所以100千卡=100大卡=11.1g 脂肪。
2、卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量。
3、卡路里（calorie）是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳（joule）。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。
7700千卡的熱量等於一斤脂肪，所以2000千卡等於380克脂肪。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油性物質主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。