18寸蛋糕直徑多少釐米

　　45釐米。18寸的蛋糕是指直徑為45釐米左右，重量在6磅左右的蛋糕，適合25人左右食用。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

　　蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。

　　六寸蛋糕是指直徑為6英寸，也就是直徑15.24cm的蛋糕。

　　蛋糕是從西方引進的，外國人的蛋糕用“英寸”來做劃分，生日蛋糕引入國內後，為了便於理解，國人用“寸”向顧客介紹。

　　蛋糕尺寸對照表：

　　6英寸=15.24cm：1-2人左右食用，適用於1個人的享用；2人世界的場景。

　　8英寸=20.32cm：2-4人食用，適用於一家人的生日享用、各種節慶，探親訪友。

　　10英寸=25.4cm：5-8人食用，適用於小型生日聚會。

　　12英寸=30.48cm：8-10人食用，適用於辦公室享用、中型生日聚會。

　　14英寸=35.56cm：12-14人食用，適用於公司活動、同學聚會。

　　16英寸=40.64cm：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。

　　1、1英寸等於2.54釐米，那麼一個8寸的蛋糕的直徑相當於20釐米，如果用重量單位來衡量的話，相當於兩磅，就是約900克，如果我們用普通老百姓的計量方法來計算的話為1斤8兩，可供5到8人食用。

　　2、寸與釐米的換算是：1寸=3分之10釐米，3寸=10釐米。

　　3、釐米英語符號即縮寫為：cm.，1釐米=1/100米。1cm（釐米）=10mm（毫米）=0.1dm（分米）=0.01m（米）。

　　4、國際單位制選擇了彼此獨立的七個量作為基本量，第一個就是長度。它的基木單位名稱是米，符號是m，而釐米不是國際單位。

　　5、“米”（metre），國際單位制基本長度單位，符號為m。可用來衡量長、寬、高。

　　6、“米”的定義起源於法國。1米的長度最初定義為透過巴黎的子午線上從地球赤道到北極點的距離的千萬分之一，並與隨後確定了國際米原器。隨著人們對計量學認識的加深，米的長度的定義幾經修改。