姆米指的是真絲的克重，1姆米=4.3056克/平方米，19姆米=81.8064克/平方米。也就是一平方米真絲面料克重應該約等於81.8克。姆米（m/m）是一種織物單位面積克重的表達方式，是真絲綢厚度的一種非法定計量單位，在外貿中常常通用姆米，換算方法如下：1姆米（m/m）=4.3056克每平方米。真絲綢是指以真絲為原料生產的綢緞，是用蠶絲加工成綢緞的統稱。
桑蠶絲
是熟蠶結繭時分泌絲液凝固而成的連續長纖維，也稱天然絲，很多生產企業又稱為蠶絲棉。它與羊毛一樣，是人類最早利用的動物纖維之一，根據食物的不同，又分桑蠶、柞蠶、木薯蠶、樟蠶、柳蠶和天蠶等。從單個蠶繭抽得的絲條稱為繭絲，它由兩根單纖維借絲膠粘合包覆而成。將幾個蠶繭的繭絲抽出，借絲膠粘合包裹而成的絲條，有桑蠶絲（也稱生絲）與柞蠶絲之分，統稱為蠶絲。除去絲膠的蠶絲，叫做精煉絲。以它們為原料，就可用織機加工成各類品種的織物了。
桑蠶絲是天然的動物蛋白質纖維，是絲綢織造最主要的原料。光滑柔軟，富有光澤，有冬暖夏涼的感覺，磨擦時有獨特的絲鳴現象，有很好的延伸性，較好的耐熱性，不耐鹽水浸蝕，不宜用含氯漂白劑或洗滌劑處理。
16姆米和19姆米有如下兩個區別：
1、價格不同：真絲面料是按姆米來計的，姆米越大面料就越厚，價格就越貴。19姆米的面料比16姆米的面料要貴。
2、真絲含量不同：真絲面料按姆米來計的，姆米越大面料的真絲含量就越多。19姆米麵料的真絲含量比16姆米的面料要高。
姆米（m/m）是一種織物單位面積克重的表達方式，是真絲綢厚度的一種非法定計量單位。在外貿中常常通用姆米，換算方法如下：1姆米（m/m）=4.3056克每平方米。常規姆米有12姆米、16姆米、19姆米和30姆米。
真絲綢的品質鑑別
1、真絲綢產品根據組織結構分有紡、斜、緞、縐、喬、綃等區別，一般而言，喬、綃最薄，縐、緞較厚，而紡類居中。雖然真絲綢的特點是涼爽柔軟，最適合夏季穿著，但是我本人並不喜歡太薄的真絲綢。因為太薄了會給人過於貼身的感覺，不僅視覺效果不好，而且一但出汗就粘在身上，十分不雅，也不舒服。我個人最欣賞比較厚重的素縐緞、採新縐、重縐、冠樂縐等品種，穿在身上給人華貴、莊重、富麗的感受。需要注意的是，同一商品名稱的產品如素縐緞。
2、真絲綢按加工工藝區分有普通染色綢和熟織色織綢之分，所謂染色綢就是普通的常規方法繅絲、織綢、脫膠煮練、染色印花所得到的綢緞。色織綢是指先將蠶絲脫膠、染色後再去織綢，織完後就是成品。二者最大的不同是色織綢外觀緊密、平挺，還可以有閃色效果。歐美和香港較為流行的真絲綢產品就是色織的閃色塔夫綢和色織雙宮綢（一種雙胞胎蠶繭繅制的蠶絲織成的綢）。
姆米是一種單位，購買真絲面料，聽得最多的就是8姆米、10姆米、16姆米、30姆米等。真絲的姆米就是指面料的克重，一般來說，克重越大，所用的真絲原材料也就越多，成本也就越高。
不能簡單地說面料的克重越重，面料就越好。應該是，這和麵料的品種、服裝的款式等相關的。姆米數的計算公式是：1平方米的克數/4.3056。蠶絲由絲膠和絲素組成，由18種氨基酸按不同的比例和空間組合而成，是一種蛋白質纖維。絲膠在外，絲素在內，兩者緊密相連。絲膠結構疏鬆，手感粗糙，因此需要脫膠，絲素結構緊密，光澤柔和、肥亮，具有珍珠般的光彩。