201不鏽鋼鍋對身體有害嗎

　　201不鏽鋼鍋對人身體是有害的，因為201不鏽鋼鍋的含錳量高，而錳對人體的神經系統有強烈毒性，所以對人身體有害。不鏽鋼，是以不鏽、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少為10.5%，碳含量最大不超過1.2%的鋼。

　　不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼。

　　不鏽鋼常按組織狀態可分為，馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體不鏽鋼及沉澱硬化不鏽鋼等。

　　不鏽鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不鏽鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%。

　　無害。304的不鏽鋼為食品級材料，對人體無害。３０４不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為７．９３ｇ／立方厘米，業內也叫做１８／８不鏽鋼。耐高溫８００度，具有加工效能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。

　　３０４是一種通用性的不鏽鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的裝置和機件。為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有１８％以上的鉻，８％以上的鎳含量。３０４不鏽鋼是按照美國ＡＳＴＭ標準生產出來的不鏽鋼的一個牌號。

　　鋁合金不粘鍋對身體有害，雖然是合成的鋁鍋，在加熱時也會有鋁質品析出，食用過多對身體不好。鋁鹽能致人體中毒。鋁鹽一旦進入人體，首先沉積在大腦內，可能導致腦損傷，造成嚴重的記憶力喪失。

　　在清理不沾鍋時要留意，不久應用過的不沾鍋不可以馬上應用涼水清理，實際上基本原理非常簡單，便是熟識的“熱漲冷縮”。因為不沾鍍層是粘附在鍋體表層的，高溫情況下碰到涼水刺激性，非常容易造成鍍層掉下來。