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201不鏽鋼餐具有毒嗎

201不鏽鋼餐具有毒嗎

  201不鏽鋼餐沒有毒。201不鏽鋼材料中Mn含量很高,在加熱使用過程中會有錳元素離子析出,且耐腐蝕效能不好,一般用於低腐蝕的環境下。

  不鏽鋼盆注意事項:1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。

  2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。

  3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不鏽鋼起電化學反應。

  4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

  5、要保持炊具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨,保持炊具乾燥。

201不鏽鋼燒水有毒嗎

  201不鏽鋼本身沒毒,但201不鏽鋼易生鏽,生鏽之後就對身體有害。201材料裡的Mn含量很高,在盛裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出,201不鏽鋼的耐腐蝕效能並不好,不建議用來燒水。

  201不鏽鋼屬於低鎳不鏽鋼,它的防鏽效能比較差,一般用於接觸環境比較乾燥的產品,而餐具一般使用304,這個不鏽鋼屬於高鎳不鏽鋼,防鏽效能強,而餐具是要經常接觸到水啊,油鹽之類的,所以201不能餐用餐具。

201不鏽鋼燒水有毒嗎

  1、201不鏽鋼的耐腐蝕效能並不好,一般用於低腐蝕的環境下。日常生活用的鍋由於要接觸各種酸、油、鹽,對201來說其耐腐蝕效能不達到要求,由於201中含有較多的合金元素,其它元素對人體的影響目前還無法確定,但錳對人體有害所以最好不要買來使用。

  2、201容易生鏽,鏽了之後就對身體有害。201材料裡面的Mn含量很高,在盛裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出,一般出口美國、歐洲那邊的產品都必須有食品衛生認證,目前比較權威的認證報告,201不鏽鋼材料是通不過這種檢測的。


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