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2020暑伏是什麼時候+2020暑伏是哪一天

2020伏羊節是哪一天 2020伏羊節是幾月幾號

  2020伏羊節是哪一天 2020伏羊節是幾月幾號

  2020伏羊節是2020年7月16日,農曆五月廿六,星期四。

  伏羊節設定日期是每年傳統農曆初伏之日開始,經過中伏,至末伏結束,連續一個月。

  伏羊節是什麼節日

  “伏羊”,即入伏以後的羊肉。《漢書·楊惲傳》記載:“田家作苦,歲時伏臘,亨羊炰羔,斗酒自勞。”在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、溼氣驅除,是以食為療的大創舉。徐州彭祖伏羊節被授予江蘇省級非物質文化遺產稱號。

  羊,作為最早被人類成功馴養的家畜種類之一,人的貢獻在衣食住行乃至祭祀方面都有著突出體現,而最重要的應屬飲食方面。食羊的傳統古來已有,先民們很早就捕獵野羊為食物,羊被馴養為家畜之後,更是為人們提供了穩定的食物來源。《周禮天官》中有記載:“春行羔豚,膳膏香”;《禮記月令》也記有:“仲春之月”,“食麥與羊”;“醫食同源”是中國飲食文化的一個重要傳統,先人們在用羊來滿足口腹之需的同時,也不斷髮掘出了羊肉的藥用功效。東漢名醫張仲景在其《傷寒雜病論》中記有“當歸羊肉生薑湯”能治療血虛寒疝等疾病;明代的李時珍在《本草綱目》中稱“羊肉甘熱無毒。食之肥軟益人,治療筋骨急強,虛勞益氣”。羊肉的祛風驅寒功效看似與三伏天的暑熱格格不入,實際上夏日候溼熱,人們食慾減退,體內積熱,在這樣的時候吃上一碗香辣美味的羊肉,不僅使人胃口大開增強食慾,同時也能促人發汗,以熱制熱,驅散體內溼毒,補虛健體,對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。“伏羊節”食羊,既是對羊肉本身鮮美味道的追求,同時也是對羊肉藥用功效的充分利用。

  伏羊節的起源

  伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代,徐州地區普遍有食羊之習俗,彭祖創造的“羊方藏魚”正是那個時代羊菜烹飪技藝的昇華。

  據《漢書》記載,皇帝“伏日,詔賜從官肉”。當時的“官肉”即為“三牲”之首的羊肉,伏天皇帝與從臣們共享羊肉已是確信無疑了。不惟宮中吃伏羊,《漢書》中亦有“田家作苦,歲時伏臘,烹羊炮羔,斗酒自勞”的記載。

  宋朝之前,宮廷宴席上大都以羊肉為主。元代,羊肉在宮宴上更是居於統領地位,佔了全部菜餚的三分之二還多。從“羊大”為“美”的審美判斷,到“魚羊”為“鮮”的美食追求,再到“食羊”為“養”的養生理念,無不隱含著先人對羊肉美食的追求和羊肉烹飪的感悟。

  在徐淮一帶,以羊肉名聞遐邇的,當數蕭縣,蕭縣連同徐州地區人們,向有伏天吃伏羊的習俗。每年入伏第一天,人們習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。由於蕭縣古屬徐州轄縣,兩地民間交往頻繁,蕭縣有許多在徐州開的飯店,也是後來節日能夠迅速在徐州展開,並傳播的原因。蕭縣羊肉享有盛名已達300餘年。蕭縣羊肉飯店有5000餘家,飯店選用的多為3至6個月的獲得國家地理標誌的蕭縣白山羊,肉質鮮嫩異常。蕭縣傳統名菜也多以羊肉為主,有“無羊不成席”之說。

  伏羊節的習俗

  伏羊節入伏吃伏羊,起源於古徐州轄縣,蕭縣的一種民俗。屬於彭城徐州當地特色小吃作為徐州當地民俗節日。每逢暑期到來,百姓都會吃羊肉、喝羊湯,以此強身健體,滋陰補氣。因此,民間早有彭城伏羊一碗湯,不用神醫開藥方之說。

  伏羊美食節期間,全市各大賓館、飯店、羊肉館都推出系列伏羊菜系接受市民的品評。同時周邊地區特色羊肉館來徐州集中展示地方小吃名點,還有異彩紛呈的活動,每天上演地方戲曲,表演舞蹈、武術、民俗,展出布藝、麵塑、剪紙和花鳥奇石展出等。

  伏羊節特色美食

  肉食:全羊宴、羊肉湯、烤全羊、燒全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風味滷羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包、羊排。

  麵食:烙饃、麵條、壯饃

  水果:葡萄

  飲品:冷飲、冰棒、冰鎮啤酒

2020年伏羊節是哪一天

  2020伏羊節是2020年7月16日,農曆五月廿六,星期四。

  伏羊節是中華傳統美食節日,於每年傳統農曆初伏之日開始,至末伏結束,持續一個月。伏羊節有悠久歷史,最早可追溯到堯舜時期。自古以來,徐州地區民間就有“伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”的說法。

農曆秋分是哪一天 2020年的秋分是農曆哪一天那一日

  2020年農曆秋分是哪一天:2020年09月22日,星期二,農曆八月初六。

  秋分在每年公曆的9月22日,23日或24日,為中國傳統節日中的二十四節氣之一,此時太陽到達黃經180度。秋分的含義《月令七十二候集解》:“八月中……解見春分”。“分”示晝夜平分之意,同春分一樣,此日太陽直射地球赤道,晝夜相等。此後,陽光直射位置開始進入南半球,北半球開始晝短夜長,氣溫降低,在全國具有普遍意義。秋分,“分”即為“半”。秋分時,地球絕大部分地區這一天晝夜均分,各12小時;在北極點與南極點附近,這一天可以觀測到太陽整日都在地平線上。秋分之後,北半球各地晝短夜長,南半球各地晝長夜短。”秋分的特點秋分節氣是二十四節氣中比較特殊的。

  秋分氣候三大特點

  1、陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移,北半球各地一天中白晝短於黑夜,直至冬至日達到白晝最短;

  2、晝夜溫差逐漸加大,幅度將高於10℃以上;

  3、氣溫逐日下降,一天比一天冷,逐漸步入深秋季節。南半球的情況則正好相反。

  秋分節氣的注意事項

  秋分應多補水,去秋燥

  秋分過後,暑熱餘氣漸消,天氣會越來越乾燥,所以,平時一定要多飲水、多喝湯、粥等,去除秋燥之氣。

  應及時增減衣物

  秋分時節,晝夜溫差大,早晚氣溫低,中午時候的氣溫有時候則堪比夏天。這樣的天氣情況,為了身體健康,就要及時增減衣物,早晚穿的多一些,以免著涼感冒;中午穿的少一些,以免上火。

  運動不可過量

  金主收斂,秋天的陽氣正處在收斂內養階段,這一時節的運動也應該順應這個規律,運動不可過量,運動專案也不宜太過激烈,以防出汗過多,陽氣耗損,運動時適宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的專案。

  秋分的別名是什麼:秋分日

  秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日,秋祭月”之說。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證,最初“祭月節”是定在“秋分”這一天,不過由於農曆八月裡的這天每年不同,不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以,後來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋

  “秋分”與“春分”一樣,都是古人最早確立的節氣。按《春秋繁露·陰陽出入上下篇》雲:“秋分者,陰陽相伴也,故晝夜均而寒暑平。”

  “秋分”的意思有二:

  一是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始劃分四季,秋分日居於秋季90天之中,平分了秋季。

  二是此時一天24小時晝夜均分,各12小時。此日同“春分”日一樣,“秋分”日,陽光幾乎直射赤道,此日後,陽光直射位置南移,北半球晝短夜長。

  我國古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲,秋分後陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是細土的意思,就是說由於天氣變冷,蟄居的小蟲開始藏人穴中,並且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。“水始涸”是說此時降雨量開始減少,由於天氣乾燥,水氣蒸發快,所以湖泊與河流中的水量變少,一些沼澤及水窪處便處於乾涸之中。

  秋分時節,我國大部分地區已經進入涼爽的秋季,南下的冷空氣與逐漸衰減的暖溼空氣相遇,產生一次次的降水,氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣,到了“一場秋雨一場寒”的時候,但秋分之後的日降水量不會很大。此時,南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區有農諺說:“白露早,寒露遲,秋分種麥正當時。”諺語中明確規定了該地區播種冬小麥的時間;而“秋分天氣白雲來,處處好歌好稻栽”則反映出江南地區播種水稻的時間。此外,勞動人民對秋分節氣的禁忌也總結成諺語,如“秋分只怕雷電閃,多來米價貴如何”。


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