2021年年夜飯有哪些講究+先祭拜神靈

　　年夜飯就是一家團聚的最主要的象徵，當然擺年夜飯的時候也是有著一些忌諱的，在2021年春節年夜飯的時候，首先就要先祭拜一下神靈，然後要等著全家都團聚，年夜飯的菜色也一定要非常的豐富，因為這象徵著來年的福氣，同時也不能夠發生爭執，全家要和諧。

　　祭拜神靈

　　吃年夜飯是一個非常傳統的事情，一般在春節的時候，每家每戶都會團聚在一起，所以說這個時候就要吃年夜飯，然後整個氣氛都是非常和諧的，首先吃年夜飯也是有著一定的忌諱的，比如說一開始一定要先去祭拜一下神靈，或者祭拜一下自家的祖宗，然後還需要放鞭炮。

　　全家都在

　　年夜飯往往都是全家團聚的日子，所以說這個時候全家人都要在，因此千萬不能夠先動筷子，要等所有的人都坐在一起的時候，然後由家裡面的大家長說話，大家才能夠開始吃，這樣的氣氛是非常和諧的，而且也象徵著家裡面的團結友愛，所以說這個機會千萬不能夠被破壞。

　　菜色豐富

　　因為吃年夜飯的時候，家裡面的人是非常多的，而且這個時候本來就是春節，正是我國最大的一個節日，所以說這個時候準備的菜色一定要非常的豐富，不僅僅是色香味俱全，而且種類也要非常的多，最基本的硬菜一定要有，特別是有一些非常基本的象徵的菜是必不可少的。

　　氣氛和諧

　　而且吃年夜飯的時候一定要保持氣氛的和諧，因為本來這個時候人就特別的多，所以一旦發生爭吵的話，就會對整個家庭造成很大的影響，而且一開始人家裡面就發生矛盾，對於以後影響是非常大的，所以說一定要保持氣氛和諧，就算有再多的矛盾，都要開開心心的去吃飯。

　　象徵福氣

　　是一個好的年夜飯，往往都象徵著福氣，而且也象徵著全家團圓團聚，所以說這是一個很好的現象，因此就千萬不能夠被破壞掉，而且吃團圓飯的時候一定要全家比較齊全，就算是有一些人因為工作的原因無法到達的話，也要開一個影片，然後大家一起吃年夜飯，是非常幸福的。

　　在春節的時候吃年夜飯是一個非常重要的事情，當然在這個時候也是有著非常多的講究的，比如在吃年夜飯之前，一定要先祭拜神，明同時也要拜一下自己的祖宗，而且最好是全家都在一起，這樣的話會更加的幸福和諧。

　　在當今快節奏的生活中，能擁有一套房子是很多上班族都有的期待。也正因為如此，所以很多人買到房之後為了圖個吉利都會擇一良辰吉日進行搬家，這不就要寒衣節了，下面小編就和大家一起看看2021寒衣節前後可以搬家嗎。

　　2021寒衣節前後可以搬家嗎

　　寒衣節前後不可以搬家。

　　寒衣節前後可以搬家嗎是大家閒聊時最愛討論的，就瞭解寒衣節一般不能搬家，據說如果在當天喬遷，那麼陌生的鬼會跟著去新家，這樣對於新宅有著不利的影響。如果比較講究的話就要暫停一下，請個專業的師傅幫忙挑個黃道吉日。另外根據老黃曆上顯示，這一天還不宜裝修、開業、結婚、入宅、領證、開工等等，因為像開業典禮或者結婚典禮，都會有放鞭炮或者敲鑼打鼓等喜慶的環節，不符合寒衣節追思故人的主題，所以最好避開來。

　　寒衣節前後搬家有沒有啥講究

　　寒衣節搬家有沒有啥講究主要看你所在地區的講究，一般來講大多數地區這天都不能搬家的，不僅不能搬家，而且這天最好不要熬夜，即使有在路口舉行儀式的，也應早點回去，因為是屬於鬼節，怕太晚會擋路，給運勢帶來不好的影響。據老一輩講節日這天陽氣會不足，所以曬在陽臺外面的東西要及時收進來，避免被陌生的鬼拿去穿了。

　　搬家有哪些講究

　　搬家已經不是很稀奇的事情了，隨著人們生活水平的提高，買房也成了很平常的事情，但儘管如此，一個家庭搬家入住新宅也極為重要，在搬家之前他們都會提前去詢問風水先生在搬家的時候需要注意的一些事項，尤其在搬家當天有很多講究。

　　1、勿空手入宅

　　在我們搬家的那一天，我們第一次進入新的房子裡面，手裡面不能什麼東西都沒拿，空手進去，最好是拿著一些貴重的物品或者是生活用品，可以選擇米缸米桶，這個寓意著衣食無憂，還可以抱著一些被褥象徵著生活安穩，或者拿著存摺銀行卡，這個象徵著一路了財運，跟著入夥。這會讓我們運氣越來越好。

　　2、擺放枕頭

　　新家在一個風水學中搬家也叫做入夥，那入夥也是人丁氣場的轉移，象徵著從頭開啟新生活，這搬家以後要根據家裡邊人的數量把枕頭擺放在每一個人的床頭上，枕頭一般要買新的來放置，那這樣做法也是有入夥的這樣一個寓意。

　　安排不當，花錢多而效果不佳。這大概就好象穿衣服，如 果搭配的不得體，再好的衣服穿在身上，也不能展示出其特有的格調；如果搭配得體，即使普通的服裝也能超值體現出其品位。書歸正傳， 一、冷盤 又稱酒菜、迎賓菜，為客人入席後第一道菜，對賓客 的情緒、食慾影響較大。冷盤的內容，根據條件可繁可簡。一般可用一個大拼盤或4～8個小碟。中檔以上宴席可用一個大拼盤，圍4～8個單碟。要注意各菜在口味、形狀、色澤、烹調方法上應有所區別，要葷、素兼顧，合理搭配。 二、熱菜 是宴席中第二道菜。一般採用炒、炸、餾、爆、燴等烹調方法制成。菜餚的口味、色澤、形狀應各具特色。選料應以鮮嫩原料為主，特別是爽脆、滑嫩、清鮮，主要用以佐酒。 三、大件 又稱大菜，是由整隻、整塊、整條的雞、鴨、魚肉或較名貴的原料烹製而成。一般採用燒、烤、蒸、燉、燜、爆、扒等烹調方法制成。菜餚以酥脆、鮮嫩、酥爛、味厚為主要特點。大菜為宴席的主體部分，要突出特色和風味，大菜上席，對賓客食慾及情緒影響較大，可使宴會進入高潮。 四、甜食 又稱甜菜，在宴席中佔比重很小，低檔宴席可略去，一般上一二道菜。 甜菜在宴席中起著除口中異味，調節賓客味覺的作用。此菜上席，意味著酒菜已上齊，該停杯吃飯了。甜菜一般採用蜜汁、拔絲、蒸、煸炒等方法烹製而成。多趁熱上席，如杏仁豆腐、三不沾等。 五、湯菜 湯菜是宴席中必上之菜。因湯菜營養豐富，鮮美可口，而且可補充就餐時消化液的損失。 有的宴席在宴會中上兩道湯，一是在上完冷盤之後、熱菜之前上一道湯菜。二是在上完甜食之後再上一道湯菜。湯菜因季節、地區靈活配製，一般冬季濃醇，夏季清淡。 六、點心 一般宴席是最後上點心，高檔宴席則是隨大菜上席。它起著輔佐、點綴、襯托大菜的作用，還可補菜餚中碳水化合物的不足，又使空腹飲酒者不易醉。 點心一般上2～4道。既要注意甜、鹹搭配；又要幹、稀搭配。最好上一些形美色豔的象形細點。 一般都是最後上水果，以時鮮瓜果為佳，如：西瓜、蘋果、香蕉、桔子、菠蘿、荔枝均可。飯後食水果能補充菜餚中維生素的不足，還有解油膩、助消化、醒酒的作用。 總之上菜順序是先上冷盤，後上熱菜；熱菜中先上重點菜，後上一般菜；先上酒菜，後上飯菜；先上鹹味菜，後上甜味菜；先上濃味菜，後上淡味菜；先上小碗湯菜，後上大碗湯菜。如果您在家裡請客，可以根據以上的介紹，適當提煉出適合自己舉辦宴席的小規劃，不必全部照搬。不然，客人吃不過來，還把您累的夠戧。