2021臘八是幾月幾日+2021年臘八節是什麼是時候

　　2021臘八節是幾月幾日 2021年臘八節在哪一天

　　2021年臘八節是2021年01月20日，星期三，農曆臘月初八。

　　臘八節，中國傳統節日，俗稱“臘八”，節期在每年農曆十二月初八，主要流行於我國北方，這節日的習俗是“喝臘八粥”。臘八是宗教盛大的節日之一，這天是釋迦牟尼成道之日，又稱為“法寶節”、“佛成道節”、“成道會”等。“臘八”一詞源於南北朝時期，當時又稱“臘日”，本為佛教節日，後經歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節日。

　　臘八節的由來

　　我國是佛教大國，佛教文化迄今已經有著千年的歷史，傳說十二月初八這天，是釋迦牟尼得道成佛的日子，成佛之前他曾經四處遊歷苦行，有一次因為飢餓暈倒在路邊，幸好遇到了一位好心的農村婦女，將泉水和雜糧煮粥給他吃。恢復體力之後，釋迦牟尼在樹底下修行，最後於十二月初八得道成仙，因此這一天也成為了傳統節日。

　　臘八節的習俗

　　1、吃臘八粥

　　關於臘八，大家最為熟悉的風俗就是吃粥了，因為傳說的緣故，大家會用八種穀物混合在一起熬粥，比如大米、綠豆、紅豆等等。而且熬好的粥，最好能在中午之前分給周圍的鄰居。在古代有些富裕人家，還會熬臘八粥施捨給周圍的群人，以此來積德行善，期望將來能夠有的好的回報。

　　2、吃臘八面

　　我國南北慶祝臘八的方式不一樣，南方人比較講究，吃的都是精緻的穀物。而北方的大米比較少，並且主要以麵食為主。所以人們就會用麵粉加上各種蔬菜，以及果品做成臘八面，到了節日這一天給全家人吃，寓意著來年食物豐富不用忍饑受餓。

　　3、臘八吃冰塊

　　在北方的有些地區，臘八還有吃冰塊的習俗。人們會在臘八的前一天，裝一碗乾淨的水放置，到了第二天碗裡的水就會結冰，家人們將這碗冰吃下去。這個習俗的由來也是有說法的，從前的人們認為臘八這一天如果吃冰，將來一整年肚子都不會疼。當然這種說法並沒有科學依據，甚至有些不合理，有人認為這只不過是古人為了讓後人記住糧食的重要性，督促人們要努力勤勞，否則就只能吃冰。

　　4、醃製臘八蒜

　　有些地方還有醃製臘八蒜的習俗，也會在這一天吃泡蒜。這個習俗的由來，是因為古時候催債的大多在年底上門，臘八也就到了快被討債的日子。“臘八蒜”諧音“臘八算”，意指有外債被欠的人應該上門去討債，而欠債的人則應該準備好如何與債主算錢。不過現在這個習俗已經逐漸被人們忘記，對於臘八，大部分人的印象也只停留在吃臘八粥上。

　　臘八節為什麼吃臘八面

　　我國自漢朝起，每年農曆十二月要舉行年終臘祭，故此農曆十二月叫做臘月，十二月初八又叫臘八。也許還因為臘月初五才煮了“五豆粥”，初八又煮便顯得重複，為調節、變換口味，農曆臘月八這天，關中地區尤其是陝西渭北一帶的澄城地區一帶，都要在早上吃一頓麵條，俗稱“臘八面”。

　　每天總吃粗糧“憶苦思甜”也不是辦法，借給佛獻禮，自己也跟著吃點好的，也算沾了佛的光吧。因為關中人一向認為豆類、包穀均是粗糧雜糧、而小麥麵粉是細糧，營養高、且好吃，村人嚮往的好日子也就是“白麵饃饃幹撈麵，油潑辣子調一碗”。據說，人吃了“臘八面”，福壽、康樂，平安；雞吃了，愛下蛋；羊吃了，愛下羔；牛吃了，一胎能生兩個牛犢子……因而，莊稼人特別敬重臘八節的“臘八面”。

　　2021臘八節是幾月幾日 2020年農曆臘八節是哪一天

　　2021臘八節是2021年01月20日，星期三。

　　2020年農曆臘八節是庚子年（鼠年）臘月初八。

　　臘八節，俗稱“臘八”，漢族傳統節日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。

　　臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蜡”。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，後來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。

　　臘八節的由來

　　關於臘八的由來，無論是來自民間還是宗教，說法挺多。咱們熟知的一種說法是，來自於佛教的佛成道日。趙書先生的多年研究發現，我國的臘八節更早可以追溯到遠古時期的臘祭，古人舉辦這種儀式，為的是祭祀八位神仙，包括河流、湖泊、森林、樹木等等。不同時期，所祭祀的內容也不完全一樣。雖然這種祭祀儀式早就沒有了，但是到現在，很多老北京過臘八的習俗，還都能看到其中的影子。

　　臘八粥

　　舊時，每逢農曆十二月初八，人們總愛煮上一鍋美味可口的臘八粥。這個臘八節的來歷風俗已和元宵吃圓子，端午吃粽子、中秋吃月餅一樣，沿襲至今。

　　臘八粥，是由農曆十二月初八俗稱“臘八”而得名。“臘”本是古代的一個祭器名。早在《史記·秦本紀》中，就有“惠文君十二年初臘”的記載。因古代常在十二月間進行“臘祭”，十二月便叫“臘月”了。

　　相傳，臘月初八，是佛教開山祖釋迦牟尼成道的日子，因此，古代各寺院在“臘八”這天，用蔬果和米煮粥，供奉神佛，並被尊為“佛粥”，供佛之後，再將粥分施給貧民。隨著佛教的流傳，吃臘八粥就慢慢地成了民間的一種習俗。到了南宋，“臘八粥”除了供佛外，它又是民間一種盛行的食品，作為相互饋贈的禮物。大詩人陸游的詩句：“今朝佛粥便相陵，更覺江村節物新”授是一個佐證。

　　臘八粥究竟由哪些材料煮成的呢？這在各地並不一樣。有的用青菜、芋艿、蠶豆，荸薺、白果、果子，黃豆等七種菜蔬乾果，摻入桂皮，茴香等調味品和以大米煮成。因而，它又有“五香七寶粥”的別名。這大概和江南名點“八寶飯”的來歷是一樣道理。但是，許多地方並不拘泥於七種蔬果，而是多多益善，隨各人所好。

　　臘八粥有甜有鹹。通常，北方人愛用糯米（或小米），赤豆，蜜棗、米仁，黃豆、桂圓、蓮子、胡桃、松子等煮成甜味的；而南方人則喜以大米加入各種時令蔬果煨成成味的。

　　臘八粥煮起來方便，材料也比較好買，甜鹹皆宜，色香俱全，而且有較高的營養價值，不愧為冬令應時佳品。

　　2021臘八是幾月幾日 2021年臘八節是什麼是時候

　　2021臘八是2021年1月20日，星期三。

　　臘八節的由來

　　臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗在湖南新化等地區仍有留存。 後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蜡”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。

　　《說文》載：“冬至後三戌日臘祭百神。”可見，冬至後第三個戌日曾是臘日。後由於佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。

　　臘八粥

　　“臘八粥”一詞最早出現於宋代《夢粱錄》記載：“大剎等寺俱設五味粥，名曰‘臘八粥’”

　　“臘八節”最主要的活動之一是煮粥、喝粥，據說這與釋迦牟尼成道的經歷有直接關係。相傳，釋迦牟尼在成佛之前苦行修煉時一度餓昏倒地，有一位好心的牧女把她所帶的雜糧加上採摘的野果煮成稀粥，喂他喝下。釋迦牟尼恢復了體力，在菩提樹下靜坐悟道，在十二月初八這天得道成佛。

　　釋迦牟尼成道日，從此被定為佛教重要的“浴佛節”。於是，每到這天，僧人便要誦經祭佛，並仿效牧女的做法，以米、豆加果實煮粥，敬獻佛祖。

　　最早的“臘八粥”一詞就源於宋朝的臘八節。《夢粱錄》卷六“十二月”條記載：臘八這天，“大剎等寺，俱設五味粥，名曰‘臘八粥’；亦設紅糟，以麩乳諸果筍芋為之，供僧，或饋送檀施、貴宅等家。”

　　從《夢粱錄》所記來看，“臘八粥”這一名詞確實出自寺廟。但就粥本身來看，與朝廷入臘日賜食的制度有關，浴佛節煮粥與中國臘日煮粥，應該是一種巧合。

　　臘八粥的傳說

　　傳說在很久很久以前，有一對老夫妻，一生勤勞，日子過得很紅火，可就是沒有兒女。老伴五十歲那年，臘月初八這天生了個白胖兒子，老兩口給兒子取名叫臘八。老兩口對兒子從小嬌慣，要啥給啥，說幹啥就幹啥，他說要往鍋裡灑尿，他父親就說：灑吧，少灑些。他用劃道的方法記錄數，母親怕他累，就給他一把掃帚，一下可劃好多道道。這樣臘八從小就養成了任性、懶惰、飯來張口、衣來伸手的習慣。

　　臘八成人以後，父母給他娶了媳婦，滿想著媳婦會勸他改掉惡習，誰知媳婦和他一樣，也是好吃懶做。老兩口沒辦法，只好讓他們倆人自立鍋灶生活，想讓他們知道東西來之不易，沒想到過了一年，他們連鍋也揭不開了。到了臘月初八這天，人家都購買年貨哩，可他倆卻要米沒米，要面沒面，掃掃瓦缸底，撣撣瓦罐，湊了幾樣雜糧熬了點稀粥喝了以後就睡了，但仍然覺得又冷又餓，第二天，人們才發現他們二人凍死了。從那以後“臘八，臘八，凍死一家”的民謠就傳開了。每逢臘八這天家家都熬臘八粥，讓全家汲取臘八一家的教訓，勤儉持家，勞動致富。