202x內蒙古暑假自駕遊飲食+蒙古族的飲食有哪些

　　2022內蒙古暑假自駕遊飲食，暑假即將到來，帶娃內蒙古旅遊時多瞭解一些注意事項，那麼蒙古族的飲食有哪些？蒙古人現在的服裝式樣和鞋子已有較多的改進。飲食方面，牧區多以牛、羊肉及奶食為主，糧食為輔；農區則以糧食為主，輔以奶食或肉食和蔬菜。普遍嗜飲磚茶，那蒙古族飲食文化有哪些呢？蒙古族傳統飲食分為紅食、白食兩種，以奶為原料製成的食品，蒙古語稱“查干伊得”，意為聖潔、純淨的食品，即“白食”；以肉類為原料製成的食品，蒙古語稱“烏蘭伊德”，意為“紅食”，這種對食物的稱呼富有色彩感和生動性，下面一起來了解一下蒙古族的飲食有哪些吧？

　　1、奶茶: 民族習慣是鹹味的，為照顧來往的遊客，也有了甜味的。現在市場上主要是粉裝的包裝產品，直接用開水衝調，味道會比熬製的要重。但在家裡還是會用磚茶對牛奶慢慢的熬。遊客到了正宗的奶茶館還是會喝道熬製的。喝奶茶時有很多相搭配的東西：黃油、炒米、奶皮、奶豆腐、牛肉乾、果子。可以把它們全放到熬好的奶茶裡，每一種都和單獨品嚐會有不一樣的感覺。外地人不習慣可以當佐餐吃，建議除黃油外每樣都放到碗裡一點更好喝。

　　2、牛肉乾: 一般超市和特產店都內買到，但不要買像糖一樣包裝的肉粒，那些不是正宗的。即使買袋包裝的也要買程長條狀，很乾很硬的那種。多是原味(鹹)，很少有其他口味。由於牛肉乾的製法對肉的質量要求很高，因此好一點的牛肉乾都上百元一斤。餓時吃一條比巧克力營養多了。

　　3、炒米: 有人說蒙古族的炒米是中國最早的方便食品。是不是“最早”，暫不追究，可由此引開的話題卻是頗有意趣。蒙古語稱炒米為“呼日森布達”，是草原牧民日常食用的主食之一。蒙古人不可一日無茶，也不可一日無炒米。有客人到家，好客的蒙古人總會佐著奶茶、奶皮、奶豆腐、黃油，在桌上擺上一碗黃橙橙的炒米。炒米是蒙古民族的傳統美食，有著悠久的歷史。據史書記載，早在漢朝時就有用煮、炒、碾等工序加工製作糜子的食用方法出現，到了宋末元初，蒙古族人民便開始廣泛地食用炒米。

　　4、烤全羊: 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《達斡爾蒙古考》中載道：“餐品至尊，未有過於烏查(即烤全揚)者”。烤全羊蒙語稱“昭木”。據史料記載，它是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜，也是元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食。蒙古族這種傳統而古老的風俗，至今還保留著，以前只供蒙古貴族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。現如今，烤全羊已成為內蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。

　　5、駝掌: 駱駝全身都是寶，尤以駝掌最名貴。駝掌即四隻大似蒲團的軟蹄。因為它是駱駝軀體中最活躍的組織，故其肉質異常細膩富有彈性，似筋而更柔軟。

　　駝掌營養豐富，歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是中國：四大名菜：之一。古代宮廷御膳用的“北八珍”，駝掌即為其中一珍。 由於駝掌珍貴，均被內地星級賓管訂購，即是被譽為“駝鄉”的額濟納豪華宴會上，也是很少能夠品嚐到的。

　　6、馬奶酒: 當您在額濟納草原，作為尊貴的客人，應邀參加重大的節日活動，禮儀小姐唱著動人的祝酒歌，給你敬獻上銀碗裝滿的美酒時，您不要猶豫更無需自愧酒量的不足，您一定要將這千杯萬盞也不醉人的美酒飲不。因為，這就是草原是最享有盛名的奶酒，這是就是裝潢蒙古民族情深似海的奶酒。釀製奶酒的歷史由來已久，也是蒙古族的拿手技藝。它醇香濃烈，營養豐富，飲之興奮不易醉，可謂酒中之絕品。

　　7、羊雜碎: 特色早點之一，是清真食品，由羊的內臟製成，偏辣。和饅頭、焙子一起吃。

　　8、焙子: 特色早點之一，麵食，和餅很相似。好的焙子多層、有酥油香。種類有：牛舌(形狀相似)、油旋、鹹味、白糖、紅糖、酥焙子、白焙子。別的地方吃不上啊。

　　9、燒麥: 與其他地區也有很大區別，正宗口味是純羊肉餡，不像餃子餡種類繁多。蘸醋和辣椒末吃。

　　10、燜面: 菜快出鍋時把面放在菜上燜熟。比較幹，也是特色之一。一般賣燴菜的地方也買燜面。口味很多，油比較大。

　　以上是小編介紹的蒙古族的飲食有哪些的內容，如果大家還想了解更多關於旅遊飲食的知識，那就繼續瀏覽本網的內容，讓你有一個安全的旅行。

　　1、人身安全風險。我們知道自駕遊大多是由親人或朋友等關係比較好的組成的，而一旦在自駕遊的過程當中發生危險，非常容易發生出現人身安全問題，嚴重時可能危及到人的生命安全。

　　2、擔責風險。如今很多的自駕遊活動是以娛樂休閒為主要目的組織成立的，大多屬於公益性的。而在旅遊的過程當中，組織者如果盡到應盡的義務是不會承擔責任，但如果因為在組織過程當中遇見不足而發生人員傷亡的就要負法律的責任。當然，除了組織者要擔任責任風險，有時候也包括車隊的隊員擔責風險。

　　3、財產損失風險。我們通常在旅遊過程當中，最怕的就是遭到小偷損失錢財，但是調查顯示，有42％的遊客在旅遊過程中發生過財產損失。當然，除此之外，也有可能是因為在旅遊景點與小商小販打交道時，購買紀念品而發生的欺騙現象。

　　4、信用風險。信用風險通常是指在經濟交往過程中，當權利人和義務人之間有一方發生違約或犯罪，而造成對方經濟損失的風險。雖然信用風險在自駕遊過程當中並不是經常發生，但不可忽視的是它仍然存在。

　　1、玉龍灣：玉龍灣位於昆明西郊石安高速公路邊的太平村近旁，距市中心僅有25公里。風景旅遊區主要包括自然風景區、電影拍攝基地和東南亞民俗文化城青龍峽，是國內唯一以東南亞文化為特色並將文化展示專案與影視拍攝、會議、民間歌舞表演、娛樂、休閒度假等功能完美結合的旅遊度假區。

　　2、杏林大觀園：杏林大觀園位於雲南省石林縣臺創園核心區，佔地面積3000畝，該專案集中醫藥文化展示、中醫養生養老、休閒旅遊度假以及生態農業觀光體驗於一體。

　　3、己衣大裂谷：大裂谷位於楚雄武定縣己衣鄉北部的金沙江畔，兩岸絕壁聳立，驚險奇特。裂谷綿延10km，最寬約200m，最窄6m，深約200米。該景區融滇中最大的裂谷、天生橋、定向爆破築成的中型水庫、金沙江風光、天然溫泉與甘彝族、黑彝族、傈僳族、傣族風情為一體，是開展探險、漂流、康體、熱區農業觀光、自助旅遊之佳境。