202x年大年初一的習俗是什麼+什麼是拜歲

　　2022年正月初一開門吉時，大年初一春節拜歲習俗，一年的開始為正，也就是說正月是農曆的第一個月，不同的年份的正月日子好壞也是不一樣的，關注我們2022年正月專題了解更多。

　　2022年正月初一開門吉時

　　農曆：二零二二年正月初一

　　公曆：2022年02月01日，星期二

　　喜神: 西北；福神: 西南；財神: 東北

　　吉神宜趨：福生 吉慶 陰德 守日 旺日 鳴吠 除神 母倉 四相

　　凶煞宜忌：天吏 人隔 玄武黑道 五離 重日 魯班殺 刀砍殺 四耗

　　丙子時【23:00-00:59】吉

　　丁丑時【01:00-02:59】兇

　　戊寅時【03:00-04:59】吉

　　己卯時【05:00-06:59】吉

　　庚辰時【07:00-08:59】兇

　　辛巳時【09:00-10:59】兇

　　壬午時【11:00-12:59】吉 旬空

　　癸未時【13:00-14:59】吉 旬空

　　甲申時【15:00-16:59】兇

　　乙酉時【17:00-18:59】吉

　　丙戌時【19:00-20:59】兇

　　丁亥時【21:00-22:59】兇

　　大年初一春節拜歲習俗

　　拜歲，是古老的年俗活動之一。在歲首早上迎新歲，奉祀齋菜拜祭歲神。歲又名為攝提、太歲，為上古紀元星名，也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀年法為運轉週期，共六十位，每年有一位歲神當值，在當年當值的太歲謂之值年太歲，是一歲之主宰，掌管當年人間的吉凶禍福。如《三命通會》中所講：夫太歲者，乃一歲之主宰，諸神之領袖。拜歲是歷史最悠久的過年傳統風俗，這古俗如今在廣東，尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際，迎新歲、拜祭歲神、接福，這一傳統習俗自古以來代代相傳。

　　說起過年，雖然還有一段時間，但是很多人都已經迫不及待想回去跟家人團聚了。大年初一對於中國人來說，有著非凡的意義，已經有上千年的歷史和文化傳承了。大年初一的習俗有很多，其中包括開門大吉放鞭炮、喝自己釀的屠蘇酒以及拜歲了。

　　開門炮仗

　　放炮仗是過年期間最常見的習俗了。春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”，這新的一年也就開始了。現在很多地方禁止煙花爆竹，燃放前一定要事先查詢當地的規定。

　　飲屠蘇酒

　　在古代，很多人都會自己釀屠蘇酒。屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣。古時飲屠蘇酒，方法很別緻。一般人飲酒，總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，後飲以示挽留。屠蘇酒也叫歲酒，傳說是華佗創制的。

　　拜歲

　　在古代，大年初一還有拜歲的習俗。在歲首早上迎新歲，拜祭“歲神”。“歲”又名為“攝提”、“太歲”，上古紀元星名。太歲也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀年法為運轉週期，共六十位，每年有一位歲神當值，在當年當值的太歲謂之“值年太歲”，是一歲之主宰，掌管當年人間的吉凶禍福。如《三命通會》中所講：“夫太歲者，乃一歲之主宰，諸神之領袖”。拜歲是歷史最悠久的過年傳統風俗。這個習俗現在在我國的部分地區，依舊盛行著。

　　時光荏苒，轉眼間，2021年也快結束了，我們即將迎來2022年，同時農曆的虎年也離我們不遠了。一說到過年，很多人第一時間想到的就是回到老家，跟親人們團聚，吃上一碗熱氣騰騰的餃子，共同迎接新年的到來，今天就跟大家聊聊為什麼過年要吃餃子，以及水晶蒸餃的做法。

　　過年為什麼要吃餃子

　　過年家家戶戶必不可少的一道菜就是餃子了。按古代習俗，民以食為天，麵食的代表作就是餃子，有菜有肉又有面，寓意豐衣足食的意思，餃子是過年祭祀用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交，迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。煮餃子也寓意著財源滾滾。同時餃子也十分美味，深受大家喜愛。

　　初一吃餃子的習俗

　　很多地區習俗不同，有的除夕吃餃子，有的大年初一吃餃子。按照我們的新春的美食傳統，三十晚上要吃全家春節年夜飯，到了初一就要吃餃子。新年新氣象，在外地工作一年的人回到家裡陪同父母過佳節，是一年中最大的喜慶日子，所以初一吃餃子也是我們的傳統習俗。在北方，過年如果沒有餃子，就沒有年味兒了。

　　水晶蒸餃的做法

　　水晶蒸餃不僅好吃還好看。首先準備韭菜200克、雞蛋2個、土豆澱粉200克、鹽1勺、蠔油1勺，五香粉半勺，2勺熟油拌勻。土豆澱粉用開水燙熟，揉成麵糰醒20分鐘。韭菜洗淨切末，雞蛋打散，鍋中熱油，倒入蛋液，邊用筷子劃散。將雞蛋碎韭菜一起放入大碗裡，放入鹽，蠔油，五香粉，2勺熟油拌勻。將麵糰揉成光滑的麵糰，再搓成細長條，分成小劑子，擀成薄皮，包上韭菜雞蛋餡。餃子的邊一定要捏牢，包成自己喜愛的形狀。要吃的時候，只要上蒸籠蒸20分鐘左右就可以開動了。