202x正月十五吃什麼傳統東西+傳統正月十五人們吃什麼來慶祝

　　導讀：正月十五是要吃很多種美食的，不要認為只吃元宵或者湯圓哦，這只是元宵節裡最熱門的食物而已，團圓的餡料多種多樣，那麼你知道元宵節為什麼要吃湯圓？2022正月十五吃什麼傳統東西嗎？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　2022正月十五吃什麼傳統東西

　　1、湯圓或者元宵

　　正月十五是元宵節，那麼湯圓和元宵是不能少的。在北方大家習慣吃元宵，在南方則會稱為湯圓，其實這兩種食物是差不多的，只不過在做法上不一樣。北方人的元宵是“滾”出來的。南方人的元宵則是搓出來的。

　　2、餃子或者餛飩

　　元宵節這天北方人會包餃子吃，因為在北方講究在重大的節日或者節氣裡要吃餃子，所以正月十五這麼傳統的元宵節，餃子也是少不了的。而在南方，正月十五這天會包餛飩吃。一個個如金元寶一樣的餛飩吃了之後會給自己帶來財運，所以南方人正月十五吃餛飩，北方人正月十五吃餃子。

　　3、生菜

　　在廣東地區正月十五這天會吃生菜。其實吃生菜是根據它的諧音“生財”，寓意吃了生菜之後就可以生財，帶著美好的願望的。所以在正月十五這天，廣州地區人家的餐桌上一定會有一盤生菜，可以炒著吃，也可以包上一些麵食來吃，寓意升官發財。

　　4、油茶

　　油茶是陝西地區的特色美食，是將茶葉以及一些食材放在油鍋裡炒，然後在裡面加入油水，再加入各種調味料製作而成的，吃上去油潤香酥，特別好吃。所以在正月十五的時候，貴州人都會準備這種油茶來給家人們品嚐，也會用它來招待親朋好友。

　　傳統正月十五人們吃什麼來慶祝

　　湯圓。正月十五又叫元宵節，人們會吃元宵來慶祝這一天。但南北方有差異，南方叫湯圓，北方叫元宵，但都是以糯米為原材料來製作成的。根據不同地方的習俗，不同的地方加入的餡料不同。正月十五這一天北方的一些地方還會舉行看花燈猜燈謎活動。

　　元宵節為什麼要吃湯圓

　　“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”

　　元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。

　　糯米湯圓外型圓圓的，裡面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。

　　傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，並由全體臣民張燈供奉。漢武帝准奏，“元宵”姑娘終於見到家人，此後，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。

　　七夕吃什麼傳統東西 七夕節吃的食物有哪些

　　1、巧果

　　七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。

　　2、花瓜

　　手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。

　　3、湯餅

　　巧果及花瓜是最普通的七夕食品。在歷史上各朝代另有不同的食俗。如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅，並訂七月七日為曬書節，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。

　　4、巧芽面

　　除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗淨，平鋪到一個盤子裡，用溼紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持溼潤。七天後，待豆芽長至兩三釐米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透;然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把麵條抓到碗裡，澆上豆芽湯即可食之。

　　5、雲面

　　膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

　　6、餃子

　　鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　6、江米條

　　老南京人過七夕還有個獨特的風俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再稈成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。

　　7、巧酥

　　還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。

　　8、菱角

　　在廣東四邑，七月七晚上，家家戶戶在院裡設好案几，擺上供品，因菱與靈同音，供品中菱角是必不可少的。少女們剝著菱角鬥巧慕神仙;小孩們嚼著菱角喝植物活力;老人們就著菱角喝茶吃巧面

　　9、五子

　　七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

　　10、綠豆芽

　　在廣州，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。

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