白露是農曆二十四節氣中的第十五個節氣，白露節氣的含義是表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始，是反映自然界氣溫變化的重要指令。當太陽到達黃經165度時為白露。白露節氣基本結束了暑天的悶熱，是秋季由熱轉涼的轉折點。白露時節，秋風在降溫的同時，把空氣中的水分也吹乾了，這種乾燥的氣候特點稱為“秋燥”，白露的氣候特點就是乾燥。
白露節氣過後，北方冷空氣不斷增強，時而南下，導致氣溫下降，白天和晚上的溫差日益增大，這種晝夜溫差的環境下，很有利於農作物中的營養物質向籽粒運送和積累，促使農作物迅速成熟。
白露是農曆二十四節氣中的第十五個節氣，白露節氣的含義是表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始，是反映自然界氣溫變化的重要指令。當太陽到達黃經165度時為白露。白露節氣基本結束了暑天的悶熱，是秋季由熱轉涼的轉折點。白露時節，秋風在降溫的同時，把空氣中的水分也吹乾了，這種乾燥的氣候特點稱為“秋燥”，白露的氣候特點就是乾燥。
白露節氣過後，北方冷空氣不斷增強，時而南下，導致氣溫下降，白天和晚上的溫差日益增大，這種晝夜溫差的環境下，很有利於農作物中的營養物質向籽粒運送和積累，促使農作物迅速成熟。
1、《白露》（唐·杜甫）
白露團甘子，清晨散馬蹄。
圃開連石樹，船渡入江溪。
憑几看魚樂，回鞭急鳥棲。
漸知秋實美，幽徑恐多蹊。
2、《秋露》（唐·雍陶）
白露曖秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，點落玉盤空。
竹動時驚鳥，莎寒暗滴蟲。
滿園生永夜，漸欲與霜同。
3、《南湖晚秋》（唐·白居易）
八月白露降，湖中水方老。
旦夕秋風多，衰荷半傾倒。
手攀青楓樹，足蹋黃蘆草。
慘澹老容顏，冷落秋懷抱。
有兄在淮楚，有弟在蜀道。
萬里何時來，煙波白浩浩。
1、白露，是“二十四節氣”中的第十五個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。鬥指癸，太陽達黃經165度，於公曆9月7—9日交節。白露是一個反映自然界氣溫變化的重要節令，基本結束了暑天的悶熱，秋季由悶熱轉向涼爽的轉折點。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。進入白露節氣後，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣分批南下，往往帶來一定範圍的降溫幅度。
2、白露後，天高雲淡、氣爽風涼，晝夜溫差較大，夜間會感到一絲絲的涼意，明顯地感覺到涼爽的秋天到來。據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土溼氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。“白露”代表著暑熱的結束，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟，而在季節轉化過程中，豐收的秋季帶給了人們與健康有關的食物以及民俗。