1、3月草莓不算反季節。
2、2月下旬起至3月份是採摘草莓的最佳時節,草莓的甜度和外形等品質均達到最佳。草莓是一種喜光、喜潮溼、怕水漬、不耐旱,並且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果。一般來說草莓的成熟時間大約在2到3月份,真正的大豐收是在4到5月份。其實,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人說,這段時間的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟時間是2月到3月。
1、3月草莓不算反季節。
2、2月下旬起至3月份是採摘草莓的最佳時節,草莓的甜度和外形等品質均達到最佳。草莓是一種喜光、喜潮溼、怕水漬、不耐旱,並且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果。一般來說草莓的成熟時間大約在2到3月份,真正的大豐收是在4到5月份。其實,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人說,這段時間的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟時間是2月到3月。
近些年來,流行冬天吃草莓,草莓其實是春末夏初的水果,現在冬天的草莓其實是反季節水果,是人為條件創造出適宜草莓生長的大棚溫度,那麼,反季節的草莓可以放心吃嗎?下面小編就帶來介紹。
冬天的草莓算反季節水果嗎
草莓是屬於反季水果的,草莓喜溫涼氣候,適合生長的溫度是15℃~25°C。自然條件露天的草莓,會在秋天種下,冬天進入休眠期,趕在夏天高溫到來之前採收。也就是說,草莓是春末夏初的水果。
後來隨著溫室技術的發展,草莓生長的光照和溫度都變得可控,可以在5~6月種下,12月初成熟。草莓季從夏天提前到冬天,草莓成了“反季水果”。
反季水果不需要新增水果生長所需以外的試劑,可以放心食用。
反季節的草莓可以放心吃嗎
反季節水果,就是人為製造小環境、小氣候條件,營造一定的溼度、溫度、土壤等條件種植。如果按照無公害食品規定栽培的反季節水果蔬菜,品質和正常季節的產品沒有太大區別。
並且,草莓對光照和水分要求很高,非常適合在大棚環境下生長。這樣種出來的草莓糖分更高、風味更足,品質也要好於露地。
許多人將反季水果和催熟水果混淆,認為反季水果一定對人體不好。其實,反季節水果與催熟水果是兩回事。反季水果不需要新增水果生長所需以外的試劑,可以放心食用。
很多家長之所以不敢給孩子買草莓,是因為有以下的這些顧慮:
個頭大的草莓使用了膨大劑,吃多了會致癌嗎?
個頭大的草莓主要和品種有關,這種草莓價格也會相對高一些,確實也有一些商家會“以次充好”,給普通的草莓使用膨大劑,膨大劑是一種常用的植物生長調節劑,在植物生長中很常見,國家允許的使用劑量是非常小的,食用是安全的。
反季水果會使用激素催熟,會導致孩子性早熟嗎?
反季水果有的的確會用到一些激素(植物生長調節劑),但這些植物用激素和人的激素化學結構並不相似,植物和人的生理機制也完全不同,植物激素只能催熟植物,並不會“催熟”人,完全不用有這種擔憂。
冬天的草莓不僅能吃還非常推薦給孩子吃,因為草莓含豐富的維生素C,富含膳食纖維,能很好的預防孩子便秘,最優秀的是含糖量不高,非常適合給孩子吃。
說了這麼多,如果你還是很糾結,不願意買草莓,那很可能就是這個原因了:
冬天的草莓真的很貴..........
10月的草莓是反季水果。草莓的花期為4~5月,果期為6~7月,現在的草莓主要以溫室大棚栽種為主,一年四季都可以吃到草莓。草莓也稱為鳳梨草莓,原產於南美洲。
草莓栽培品種全世界共有20000多個,但大面積栽培的優良品種只有幾十個,如碩豐、明晶、明旭、 春旭。
草莓的莖低於葉或近相等,密被開展黃色柔毛,葉子呈倒卵形或者菱形,上面深綠色,下面淡白綠色。
草莓營養價值高,含有多種營養物質,如維生素C、維生素A、維生素B、銅、果膠、纖維素、鈣等。