因為每克脂肪含熱量9卡路里,所以300卡路里等於33.33克脂肪。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
因為每克脂肪含熱量9卡路里,所以300卡路里等於33.33克脂肪。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
400卡路里等於33克脂肪,能量單位是卡路里,卡路里又分大卡與小卡,1000小卡等1大卡,人體每天至少需要1200至1500大卡能量來維持機體活動。
想減肥就要減少攝入量,控制每餐不能吃太多,熱量高、脂肪含量高等食物儘量少吃或不吃,可以適當吃些水果、蔬菜等食物以補充能量,也可增加膳食纖維攝入,除了控制飲食,運動也很重要,可消耗多餘能量。
600卡路里,等於67克脂肪。由於1克脂肪含9卡路里,所以用600除以9,即可知道,600卡路里含67克脂肪。
食物中的熱量分為3種:蛋白質的熱量是增強肌肉的基礎營養素,主要源於肉類、乳製品和蛋,每克含有4卡的熱量;碳水化合物的熱量是人體在正常情況下的主要能量來源,含於米飯、麵粉、麵條、麵包、麥片、蔬菜和水果中,每克的熱量也是4卡;脂肪每克含有9卡的熱量,含於油、奶油中。每頓飯理想的熱量比例大概是:碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白質15%。
不要刻意控制脂肪攝入量,過度的節食會對腸胃及消化系統造成危害。一些醫師指出,對能量攝入的控制應該循序漸進,以保證人體能夠慢慢適應,同時每天攝入的能量一般以不少於800大卡為宜,否則人體會透過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況,通常會造成頭暈、乏力的狀況,而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。