5羥色胺的作用是什麼如題

　　5羥色胺的主要作用有：

　　1、羥色胺能與酸作用生成結晶鹽它是調節神經活動的一種重要物質，能夠產生利於平血的一系列生理作用。

　　2、能參與痛覺、睡眠和體溫等生理功能的調節。

　　3、可改善重度抑鬱症狀，同時還可減少飲酒量和增加戒酒時間。

　　4、能增強記憶力，並能保護神經元免受“興奮神經毒素”的損害。

　　五羥色胺的食物有肉、魚、蛋、乳酪、牛奶、酸奶、堅果和如豌豆、大豆和小扁豆之類的豆類。火雞、鬆軟乾酪、雉雞和鵪鶉是特別好的5-羥色胺來源。除了富含色胺酸的食品外，吃碳水化合物有助於促使色胺酸轉化為5-羥色胺。

　　5-羥色胺是一種吲哚衍生物，簡稱5-HT，化學式為C10H12N2O，分子量為176.22。5-羥色胺最早是從血清中發現的，又名血清素，廣泛存在於哺乳動物組織中，特別在大腦皮層質及神經突觸內含量很高，它也是一種抑制性神經遞質。

　　焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有亞硫酸氣味，比重1、4，溶於水，水溶液呈酸性，與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應鹽類。

　　焦亞硫酸鈉不能久存，且儲存應包裝密封，防止空氣氧化。溶於水溶於甘油，微溶於乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成二氧化硫。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150攝氏度分解。

　　在化工、醫療、釀造等工業中用途廣泛；上用於印染、有機合成、印刷、製革、製藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏鬆劑。