蒸餅的意思

注音	ㄓㄥ　ㄅㄧㄥˇ
拼音	zhēng bǐng
簡體	蒸饼
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	用蒸的方式烹調的麵食。如包子、饅頭等。《西遊記．第六四回》：「特備蒸餅一盤，奉上老師父，各請一餐。」《金瓶梅．第六七回》：「又是兩大盤玫瑰鵝油盪麵蒸餅兒，連陳經濟共四人吃了。」
詳細解釋	食品名。即饅頭。《晉書·何曾傳》：“廚膳滋味，過於王者，每燕見，不食太官所設，帝輒命取其食。蒸餅上不坼作十字不食。” 宋 沉括 《夢溪筆談·異事》：“ 徐德佔 過逆旅，老婦愬以飢，其子恥之，對 德佔 以蒸餅啖之，盡一竹簣，約百餅，猶稱飢不已。”《水滸傳》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸餅，各把料袋裝了，拴在身邊，離了 劉太公 莊上。” ◎ 蒸餅 zhēngbǐng[steamed cake] 用發酵的面蒸成的疊層餅,中夾芝麻醬等 用蒸的方式烹調的麵食。如包子、饅頭等。《西遊記．第六四回》：「特備蒸餅一盤，奉上老師父，各請一餐。」《金瓶梅．第六七回》：「又是兩大盤玫瑰鵝油蕩面蒸餅兒，連陳經濟共四人吃了。」