燒賣的意思

注音	ㄕㄠ　˙ㄇㄞ
拼音	shāo mai
簡體	烧卖
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	一種麵點。用極薄的麵皮包裹餡料，蒸熟後食用。也稱為「燒麥」。
詳細解釋	食品名。用不發酵的麵粉製成很薄的皮，包餡，頂上捏成折兒，然後蒸熟。《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：“燒賣匾食有何難，三湯兩割我也會。”《儒林外史》第十回：“一盤豬肉心的燒賣……熱烘烘擺在面前。” 老舍 《二馬》第五段五：“ 範老闆 答應幫助他，而且給 老馬 熱了一碟燒賣，開了一瓶葡萄酒。” ◎ 燒賣 shāomài[a steamed dumpling with the dough gathered at the top] 燙麵薄皮包餡製成的食品,蒸熟吃。俗稱作“燒麥” 一種麵點。用極薄的麵皮包裹餡料，蒸熟後食用。 【造句】奶奶做的燒賣皮薄料多，特別好吃。　△燒麥 一種麵點。用極薄的麵皮包裹餡料，蒸熟後食用。也稱為「燒麥」。