| 注音 | ㄕㄤˋ ㄊㄤ |
| 拼音 | shàng tāng |
| 簡體 | 上汤 |
| 相似詞/近義詞 | 暫無 |
| 相反詞/反義詞 | 暫無 |
| 解釋 | 1.舊式宴會飲食終了時，慣例由廚役進呈清湯，徵詢客人滿意否，稱為「上湯」。上湯後客人或給賞金而後起身離席。 2.以雞骨或豬骨，慢火熬成的湯。也稱為「高湯」。 |
| 詳細解釋 | 暫無 |
| 注音 | ㄕㄤˋ ㄊㄤ |
| 拼音 | shàng tāng |
| 簡體 | 上汤 |
| 相似詞/近義詞 | 暫無 |
| 相反詞/反義詞 | 暫無 |
| 解釋 | 1.舊式宴會飲食終了時，慣例由廚役進呈清湯，徵詢客人滿意否，稱為「上湯」。上湯後客人或給賞金而後起身離席。 2.以雞骨或豬骨，慢火熬成的湯。也稱為「高湯」。 |
| 詳細解釋 | 暫無 |