白酒的意思

注音	ㄅㄞˊ　ㄐㄧㄡˇ
拼音	bái jiǔ
簡體	白酒
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	1.釀造時間短而色濁的酒。《新唐書．卷二○一．文藝傳上．杜審言傳》：「令嘗饋牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。」《儒林外史．第三回》：「當下眾鄰居有拿雞蛋來的，有拿白酒來的，也有背了斗米來的，也有捉兩隻雞來的。」 2.美酒的代稱。唐．李白〈南陵別兒童入京〉詩：「呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。」 3.酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白干」、「白乾」、「燒刀子」、「燒酒」。 4.白葡萄做的葡萄酒。
詳細解釋	1. 古代酒分清酒、白酒兩種。見《禮記·內則》。《太平御覽》卷八四四引 三國 魏 魚豢 《魏略》：“ 太祖 時禁酒，而人竊飲之。故難言酒，以白酒為賢人，清酒為聖人。”2. 泛稱美酒。 南朝 梁武帝 《子夜四時歌·夏歌》：“玉盤著朱李，金盃盛白酒。” 唐 李白 《南陵別兒童入京》詩：“白酒初熟山中歸，黃鷄啄黍秋正肥。” 宋 蘇軾 《廣陵會三同舍》詩之一：“ 廣陵 三日飲，相對怳如夢；況逢賢主人，白酒撥春甕。”3. 特指燒酒。又稱白乾。《花城》1981年第2期：“﹝ 方玫 ﹞又在小賣店買了幾個罐頭，幾瓶白酒，非要大家在剛剛修好的新房裡吃一頓晚飯不可。” ◎ 白酒 báijiǔ[arrack;white spirit mainly distilled from sorghum or maize;samshu] 中國通常用大米、高粱等通過釀造和蒸餾所得的一種烈酒 釀造時間短而色濁的酒。《新唐書．卷二○一．文藝傳上．杜審言傳》：「令嘗饋牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。」《儒林外史．第三回》：「當下眾鄰居有拿雞蛋來的，有拿白酒來的，也有背了鬥米來的，也有捉兩隻雞來的。」美酒的代稱。唐．李白〈南陵別兒童入京〉詩：「呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。」酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白乾」、「白乾」、「燒刀子」、「燒酒」。白葡萄做的葡萄酒。