蒜泥的意思

注音	ㄙㄨㄢˋ　ㄋㄧˊ
拼音	suàn ní
簡體	蒜泥
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	將蒜頭搗成泥狀，可用以佐食或調味。《水滸傳．第四回》：「那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前。」
詳細解釋	搗得非常爛的蒜，用來拌菜或蘸菜吃。《水滸傳》第四回：“那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在 智深 面前。” ◎ 蒜泥 suànní[mashed garlic] 把蒜搗爛如泥狀叫蒜泥,用來拌菜或蘸菜吃 將蒜頭搗成泥狀，可用以佐食或調味。《水滸傳．第四回》：「那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前。」