優格的意思

注音	ㄧㄡ　ㄍㄜˊ
拼音	yōu gé
簡體	优格
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。也稱為「酸凝酪」。
詳細解釋	1. 寬大的規定。《南齊書·竟陵王蕭子良傳》：“頃市司驅扇，租估過刻，吹毛求瑕，廉察相繼，被以小罪，責以重備。愚謂宜勑有司，更詳優格。”2. 優等。 明 李東陽 《明故贈光祿大夫謝公神道碑銘》：“比旅試內廷，混在常等； 鄺 道公才行，力爭之，乃置優格。” 一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。也稱為「酸凝酪」。