鱉裙的意思

注音	ㄅㄧㄝ　ㄑㄩㄣˊ
拼音	biē qún
簡體	鳖裙
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	鱉背甲周邊鮮美的軟肉。也稱為「鱉邊」。
詳細解釋	亦作“鱉裙”。鱉甲四周的軟肉。是一種佳餚。 宋 洪邁 《夷堅丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。” 清 李漁 《閒情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《慄花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。” 鱉背甲周邊鮮美的軟肉。也稱為「鱉邊」。