豆汁的意思

注音	ㄉㄡˋ　ㄓ
拼音	dòu zhī
簡體	豆汁
相似詞/近義詞	暫無
相反詞/反義詞	暫無
解釋	1.一種以綠豆粉製成的飲料，味酸。 2.以黃豆磨成的漿汁。也稱為「豆漿」。
詳細解釋	1. 制綠豆粉時剩下來的汁。味酸，可做飲料。 唐 魯孫 《北平的書攤兒》：“﹝ 廠甸 ﹞各種吃食如涼糕、蜂糕、炸糕、驢打滾、愛窩窩、豆汁、灌腸。”2. 方言。豆漿。 ◎ 豆汁 dòuzhī(1) [a fermented drink made from ground beans]∶制綠豆粉時剩下的汁,味酸,可做飲料(2) [soya-bean milk] 〈方〉∶豆漿