蛋白的意思

注音	ㄉㄢˋ　ㄅㄞˊ
拼音	dàn bái
簡體	蛋白
相似詞/近義詞	卵白
相反詞/反義詞	暫無
解釋	1.一種含氮、氫、氧、碳、硫的有機化合物。參見「蛋白質」條。 2.包在蛋黃外面的透明黏液，是未成形幼鳥的養料。也稱為「蛋清」。
詳細解釋	1. 包在蛋黃周圍，由蛋白質組成的透明的膠狀物質。也稱蛋清。煮熟後呈白色。2. 指蛋白質。 ◎ 蛋白 dànbái(1) [scleroprotein](2) 指一類纖維狀的蛋白質(如骨膠原,角朊,絲纖蛋白),通常不溶於含水溶劑並且抗化學試劑(3) [egg white] 蛋清 天然蛋白質，可溶於水，在照相製版法中，用作感光膠體。 包在蛋黃外面的透明黏液，是未孵化幼鳥的養料來源。 【造句】據說用蛋白敷臉，具有美容的效果。　△蛋清 一種含氮、氫、氧、碳、硫的有機化合物。參見「蛋白質」條。包在蛋黃外面的透明黏液，是未成形幼鳥的養料。也稱為「蛋清」。